●国産豚の肩ロースをごろっと130グラム、贅沢に使っています。余分な脂を落としてからブレンドスパイスやレモングラス・ビネガーで煮込み、柔らかなポークと、あっさり・さっぱりな後味で、長く心地よい余韻を楽しめるカレーです。 ●知る人ぞ知るスリランカの伝統的なパン、ロティーが1枚付きのオプションもご用意しました。 スリランカのカレーは、トロトロのルーがかかったカレーはあまりなく、スパイスの風味をしっかりと際立たせたスープカレーやドライカレーが主流です。日本の白米にかけても、付属のロティーパンをつけても、美味しくお召し上がりいただけます。