絶品桑名産天然はまぐりしぐれ煮 桑名名産品の蛤を瑞宝のしぐれ職人が絶妙に炊き上げました。 長良川、木曽川、揖斐川の三本の一級河川が織りなす汽水域で育まれた蛤は身がぷりぷりで味は濃厚な旨みと甘味があります。 その手はくわなの焼きはまぐりで有名な桑名産の天然蛤は日本一のはまぐりでございます。 一時期はまぐりの獲れる量が激減しましたが、桑名市の赤須賀漁協組合さんが、がんばって研究されているおかげで獲れる量が増えてきております。 そんなすばらしい蛤を絶品しぐれ煮に仕上げました。 肉厚な身に旨みと甘味があり、瑞宝秘伝の自家製タレで味付けすることで、ごはんはもちろん、そのまま、おつまみとして食べるのも最高でございます。 瑞宝の秘伝タレ入りなので、秘伝タレを煮ものや、冷奴にかけたり、卵かけご飯の時に秘伝タレをまわしかけていただけますと絶品でございますよ。 どうぞ色々とお試しくださいませ。 ありがとうございます。 感謝。