奈良月ヶ瀬健康茶園の自然のリズムに育てられた有機茶葉に、コスタリカ産カカオハスク(カカオ豆の皮)をブレンド。カカオの豊かな香りとともに、心地よい甘みが残る和紅茶です。
〇有機和紅茶とカカオハスクの素敵な出会い。
奈良月ヶ瀬健康茶園の有機和紅茶をベースに、コスタリカ産のカカオハスクを加え、カカオの香りをプラスしました。茶葉を浅く焙煎したことで、カカオの風味が引き立つ香りとなり、心地の良い甘さが残ります。また、カカオには”幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンの働きを助けてリラックス効果をもたらすポリフェノールの1種エピカテキンが含まれており、飲んで嬉しい、体に優しい素材です。通常はお茶を淹れる際に「湯冷まし」を行うことでお茶の渋みを抑えますが、こちらのカカオティーは熱々のお湯を注いでも、渋みの少ないやさしい口あたりが特徴的。ふんわり香るカカオの華やかなフレーバーも、リラックスタイムのお供にお楽しみください。
※香料は使用しておりません。
〇人にも、環境にもやさしい製品づくり。
カカオハスク(カカオ豆の皮)を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30%を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース(無駄なごみの量をできるだけ少なくすること)に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。
〇「GOOD CACAO」シリーズ。
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク(カカオ豆の皮)まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。