旨味の異なる2種類の豚肉と15種類以上のハーブやスパイス、あめ色になるまでしっかりと炒めた玉ねぎを、大量のトマトとともに長時間煮込んで作りました。複雑なスパイスの香りを引き出して凝縮させたKOBAオリジナルのキーマカレーです。 2017年那覇カレーグランプリ優勝した際のレシピを再現し、増粘剤やアミノ酸など不使用で素材にこだわった商品です。 地域の特産品にも推奨され、付属の追いスパイスは辛みスパイスとハーブをブランドしており、お好みで追加していただくことでスパイスをより感じるカレーとなります。