牛たんを知り尽くした店が、テールでラーメンを作ったら。 仙台名物・牛たん定食には、必ずテールスープが添えられます。あっさりしていながら体に染み渡る、あの味。創業50周年を迎える「味の牛たん喜助」が監修したこの袋麺は、そのテールスープをラーメンに仕立てた一杯です。 牛ダシスープに鶏ガラや魚介の旨みを重ね、深みがありながらも澄んだ味わいに仕上げました。塩味ならではの上品なコクと香りが、熟成乾燥麺と見事に調和します。 仙台を訪れたことがある人なら、きっとあの味を思い出す。新しい仙台みやげとして、ぜひ。 こんな方に 牛たん好きな方に。 仙台の新しいお土産を探している方に。 あっさりした塩ラーメンが好きな方に。 ※牛ダシスープに牛テールを使用しております。 調理方法 ①鍋に水を550cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約6分茹であげます。（3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。） （注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。 ②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。 ③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、白髪ねぎ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。