トリュフの聖地とも呼ばれるイタリア・アクアラーニャで職人によって選別された最高峰のトリュフを使用 こちらは、夏の時期に採集される夏トリュフを使用した塩。 ほかのトリュフよりも穏やかな香りが楽しめます。 ■30年以上の歴史で蓄積された経験とノウハウ サッキ社は1986年の創業以来、最高級のトリュフ製品を提供することを信念とし、現在では世界中のレストランや食品業界から最も信頼されるトリュフ専門サプライヤーとして選ばれているブランドで、イタリアでは5大トリュフ企業の一つとして知られています。 ■初夏から楽しめる、軽やかな黒トリュフ 香りは穏やかで繊細ながらも、ナッツやきのこを思わせるやさしい風味が広がります。 料理に上品な香りを添える、夏ならではの黒トリュフです。