Champagne Guenin（ゲナン） フランス語で「花開く」を意味するエフロレゾン。2023年に初上陸した小規模生産者のシャンパーニュです。抜栓から約15分後、グラスを満たす華やかな香りがゆっくりと広がります。 香りの魅力 ライラックやバラの花、プラムや花の蜜が優雅に広がり、その背後にセージやハーブ、トースト香が重なります。まるで春の庭園を散歩しているかのような、上品で繊細な香りです。 味わいの特徴 キリっとしたドライ感と、柔らかで豊かなミネラルが口中に広がり、ピュアな酸味がしっかりとした骨格を作ります。低いpHと高い酸度によるマウスウォータリングな爽快感で、食事との相性も抜群。フルボディながら、しなやかに続く酸とミネラルが、味わいをさらに引き立てます。 シャンパーニュデータ ・甘辛度：Extra Brut ・ベースワイン：2018年 ・セパージュ：Pinot Noir 70％、Chardonnay 30％ ・地方：エッソワ ・供出温度：10～13℃ ・内容量：750㎖ ・外観：ベージュがかった明るいイエロー、細やかな泡がコルドン・リングとともに豊かに湧き上がります 上品で華やかな香り、ピュアで力強い酸とミネラル感。特別な日や、大切な人とのひとときにぴったりの一本です。