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Cafe心麦
世界最古の耕作小麦とされる一粒系コムギの有機アインコーン小麦の全粒粉を100％使用。 もちもちとした食感と豊かな香りが特徴。水を加えて焼くだけなので卵、乳アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。 アインコーン小麦は、現在多くを占めるパン小麦に含まれるDゲノムを含まない（Aゲノムのみ）ため、アレルギーの発症率が低いとされています。 グルテン含有率が低く、低GI値。消化しやすく胃腸への負担も少ないという特徴があります。 【内容量】 １５０g（15cm大が３枚ほど焼けます）
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古代小麦のホットケーキミックス（有機アインコーン100%）/150g

世界最古の耕作小麦とされる一粒系コムギの有機アインコーン小麦の全粒粉を100％使用。 もちもちとした食感と豊かな香りが特徴。水を加えて焼くだけなので卵、乳アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。 アインコーン小麦は、現在多くを占めるパン小麦に含まれるDゲノムを含まない（Aゲノムのみ）ため、アレルギーの発症率が低いとされています。 グルテン含有率が低く、低GI値。消化しやすく胃腸への負担も少ないという特徴があります。 【内容量】 １５０g（15cm大が３枚ほど焼けます）

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通称、古代小麦といわれるスペルト小麦を自家製粉し、卵・乳製品不使用のパンケーキ等をご提供。自然の恵みをたっぷり詰めて、家族の笑顔を生む「Cafe心麦」です。
1
9000年以上前からヨーロッパで育まれた古代小麦を玄麦で仕入れ、店舗で自家製粉して提供。素材の風味を最大限に引き出します。
2
卵・乳製品を一切使わない配合を追求し、アレルギーをお持ちの方でも楽しめる、やさしいメニュー構成。
3
自家製パンケーキミックスは、卵や乳製品を加えなくてもふんわり焼け、幅広い年代の方が味わえる一品です。
ローカルメイドソーシャルグッド少量生産オーガニックNot on Amazon
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