湯浅商店が厳選した鹿児島産の本枯れ節を使用し、上品ながらコクのあるまろやかな味わいと香りをお楽しみいただけます。 上品な香りとにごりのない清澄な色のだしが出ますので、澄んだ色と香りを出したいお吸い物やお味噌汁などの出汁用として最適です。もちろん、冷やっこやサラダなどにそのままかけてもお召し上がり頂けます。 ※天然のものですので、開封後時間経過により風味が落ちたり変色する場合がございます。 ※開封後はチャックをしっかりと閉じて、湿気の少ない場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 ＜栄養成分表示(100g当たり)＞ エネルギー　356kcal たんぱく質　77.1g 脂質　2.9g 炭水化物　0.8g ナトリウム　130mg 食塩相当量　0.3g