【WOOD DESIGN AWARD 2025 受賞】 QINO SODA - 黒文字 - 白山麓 森のエッセンスをとじ込めた贅沢な自然由来のスパークリングウォーター。白山麓のクロモジを使用。 炭酸とともにはじける、草原のように爽やかな香り。奥にひそむ、紅茶のようにほのかで甘い香り。穏やかな気泡が舌先に優しく刺激を与え、心地よい苦味が口中を引き締める。まるで深い森にいるような寛ぎを感じることのできるノンアルコール微炭酸飲料です。 原料には石川県の水源地、白峰の森でとれる香木クロモジをつかい、白山麓から湧き出すミネラル豊かな伏流水で蒸留しました。水源の森を守るフォレスターや蒸留家、地ビール工場や、福祉施設と共創し、原材料調達から梱包発送まで、すべて石川県で完結したモノづくりを実現しました。 QINO SODA - 杉 - 富士山麓 森のエッセンスをとじ込めた贅沢な自然由来のスパークリングウォーター。富士山麓の杉を使用。 杉に秘められたスモーキーな香り。ウッディーな余韻がウイスキーの樽香を感じさせる。穏やかな気泡が舌先に優しく刺激を与え、口中を引き締める。まるで深い森にいるような寛ぎを感じることのできるノンアルコール炭酸飲料です。 山梨県富士山麓の間伐杉は加工の工程で多くの活用されない部分が廃棄されます。その活かされない杉の部位を原料に使い、ミネラル豊かな伏流水で蒸留しました。樹木の調達と蒸留は林業家のFOREST TRIBESが、レシピはアーティスト諏訪綾子が主宰するフードクリエイションとの共同開発で生まれました。 飲むことで森の循環に加わることができる、唯一無二のスパークリングウォーターをぜひご堪能ください。 １本あたり１０円が新しい森づくりのための活動に充てられます。 【使用方法】 QINO SODA - 黒文字 - 白山麓 お蕎麦や天ぷらなど山の素材の料理はもちろん、クロモジの香りはスパイスやハーブを使った料理にも相性が良く、食材の香りと合わせることで一層美味しく感じられるでしょう。 QINO SODA - 杉 - 富士山麓 森林由来のノンアルコールハイボールのような味わいは、味わいの濃い料理との相性が良いです。肉料理、揚げ物、中華料理、洋食など幅広い料理とのペアリングをお楽しみください。ウイスキーをこの商品で割っていただくと杉の香りが感じられるハイボールが出来上がります。