生わらび餅特有のふわとろ食感の品を活用していただけます。 商品は、解凍してそのまま盛り付けや製作ができる為、調理は不要です。 ●そのまま30g又は60gを盛付け、お箸で召し上がって頂く「生わらび餅単品メニュー」※粉や蜜は別途 ●SNSで話題の「飲むわらび餅」や「わらび餅ラテ・パフェ」の食材として1品当り60g～70g使用したダイナミックな一品がよく売れています。 60gの個包装なので、廃棄ロスにも対策しやすく、特に予約制を中心とする飲食店様では、廃棄がほぼ回避できるのではないでしょうか。 ＜わらび餅について＞ 和三盆糖生わらび餅は、希少性の高い高級本わらび粉を使用しています。 砂糖には最高級として知られる和三盆を採用し、職人が独自の製法で丁寧に仕上げています。 この最上級の生わらび餅は、上品な甘さととろけるような食感が絶妙に調和し、繊細な味わいを生み出しています。 「常温」の状態が最もふわとろ食感、風味、味わいが発揮される商品です。 ＜ご注意＞ きな粉、抹茶、黒みつなどのトッピング類、包装シール、スプーンはついていません。 ＜標準的な参考上代＞すべて税別 わらび餅単品メニュ/180g：1200円、120g：800円、60g：400円など※きな粉など、粉や蜜類は別 ＜その他＞ お買い上げいただいた店舗様からご希望があれば各種わらび餅ラテの簡易レシピ提供可能です。