本品は冷凍品です （各注文の商品発送時に送料を設定） ※配送・送料の下部「配送・送料に関する補足」をご確認ください -------- 「房総もち豚」 クセがなく、脂に甘みがあり、 *「塩だけで十分おいしい」*と感じていただける市場流通の少ない上質な豚肉。 一農場限定・一頭買い。千葉産直サービスの自社工場で最終加工。 ◇ 生産地　千葉県市原市　㈲比留川畜産 ◇ 加工者　千葉県千葉市　㈱千葉産直サービス その脂はクセがなく、甘味さえ感じる。 塩味だけで十分においしいほど味わい深い。 豚肉が苦手な人にも「この豚肉なら食べられる！」と喜ばれております。 クセや臭みが無く甘味のある脂身は「食べる脂肪」としてもおいしいので料理に活かしたくなる良質なもの。 また、鮮やかな綺麗な色と、きめ細かいもちもちとした肉質と上質な旨味のある赤身も特徴です。 ＜ 脂肪分が少なく赤身がおいしい、豚モモ・スライス ＞ 様々な料理に使い勝手のよい、ヘルシーなモモ肉スライス。 脂身が少なく、キメが細かい赤身のおいしさを味わえる部位で、 あっさりとした中にも房総もち豚肉の旨味がしっかりと感じられます。 房総もち豚が「選ばれる理由」 ● 一農場限定。家族経営だから行き届く目 規模が大きくなると、生産の効率化や作業の合理性が優先されてしまいますが、当社は比留川さん（市原市・比留川畜産）一農場に限定。小規模だからこそ行き届く目が生む品質があります。作り手と加工者、消費者の持続可能な健全な営みを大切にしています。 ● 目配り、気配り、愛情かけて育てる 「彼ら（豚）の身になって」ストレスを与えない様に日々注意深く観察し、豚に接しています。 豚と向き合う姿は、まるで会話をしているかのような、生産者の比留川さん。生き物としての豚への接し方を何よりも大切にされています。 ● 約80日齢以降、飼料には薬剤不使用 子豚時、病気予防の抗生物質以外、成長段階の約80日以降は抗生物質は一切飼料に加えません。またEM菌やハーブ等を加えた独自のこだわり飼料で約190日かけて育てています。 ● 一頭買い、自社工場で最終加工 比留川さんが大切に育てられた豚を、当社が一頭単位で責任仕入れ。 千葉産直サービスの自社工場で品質を見極めながら最終加工してお届けします。顔の見える関係だからこそ守れる品質があります。