雲南名産の滇紅（滇紅茶）にジャスミンの蒸気香をのせた、格調高いジャスミン紅茶。紅茶本来の芳醇な蜜のような甘みと気品ある花香が調和する、極上のフルーティー＆フローラルなプロファイルです。 スペック 原材料：紅茶（中国雲南省）、ジャスミン花（中国広西チワン族自治区） 品種：雲抗10号 栽培・認証：高山自然農法 ロット：RAVE ESTATE直輸入ロット 用途：デセールペアリング、アフタヌーンティー プロファイル：完全無添加 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 90°C｜浸出時間：1煎目 40秒 / 2煎目 10秒 / 3煎目 30秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 24–48時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：驚くほど甘いマスカットや濃密な花々のアロマ 味わい：力強い滇紅（雲南紅茶）の骨格とベルベットのように滑らかなテクスチャー 余韻：トフィーを思わせる甘美で芳醇な余韻 テロワール 雲南省の標高1,500メートルの深山より調達。春摘みの「雲抗10号」を使用。緑茶ベースが一般的なジャスミン茶の常識を覆し、自然な甘みを持つ濃厚な滇紅茶をベースに据えることで高貴な味わいを生み出しています。 ジャスミン 合成スプレーに頼る事なく、摘みたてのジャスミンの花弁を用いたスチームインフュージョン技法を採用。フレッシュな花香とフルーティーな香気が紅茶本来の蜜のような甘みとシームレスに融合します。 農園 雲南省および福建省の標高の高い茶園から調達。オープンなブローカーを介さず、10年以上にわたり構築した現地バイヤーとのパートナーシップを通じて独立農家ネットワークから直接仕入れを実施。これにより徹底したバッチの一貫性と安定した品質を確保。無添加・単一原産地のピュアなロットのみを取り扱っています。