出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し使用。 ロース部位を丁寧にカットし、贅沢に厚切りステーキとして用意しました。 黒毛和牛の人気部位であるサーロイン・リブロースを使用しており、上質な脂の旨味を楽しんでいただけます。 カット済みの状態になっており、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は約250gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。 【オーエムアイが自信を持ってお届け】 全国各地の牛肉が集まる日本最大の東京食肉市場から厳選された高級和牛を取扱い、普段は卸問屋や飲食店・有名ホテルなどに納めている食肉卸のオーエムアイだからこそできる、こだわりの目利き力で選ばれたお肉を使用。 厳選された100%黒毛和牛でつくられている商品です。 【100％黒毛和牛を使用！人気のサーロイン・リブロース部位を手軽に味わえる】 贅沢に100％黒毛和牛のみを使用しています。 多くの方が好きな人気部位で、柔らかくて脂の旨味が美味しいサーロイン・リブロースを使用して丁寧に厚切りステーキにカットしています。 【パックから出して焼くだけで贅沢なステーキのできあがり！】 こちらの商品はあらかじめ綺麗な厚切りステーキ状にカットされているので調理がとっても簡単！ 料理が苦手な方でも、パックから出してシンプルに焼くだけで美味しいステーキが楽しめます。 形も綺麗に整えられているので、食卓を彩る一品になります。 【ステーキを美味しく楽しむために！】 ステーキをどうやって焼いたらいいか分からない方もいらっしゃるかと思いますので、美味しくステーキを楽しむためのポイントをいくつかご紹介します。 ◎焼く前にお肉にはしっかりめに塩を振り下味をつけましょう。 ◎ポイントは中心まで火を通しすぎないこと！焼き過ぎに注意です。 ◎焼きあがったらアルミホイルに包んで5分間ほどお肉を休ませましょう。 こうすることで余熱で肉汁が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります。 【ギフトや手土産にもピッタリの商品】 綺麗にカットされているステーキなのでギフトや手土産にもピッタリ！ 美味しい黒毛和牛の高級部位のステーキを手軽な価格でプレゼントすることができます。 【お召し上がりになる際の注意点】 商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。 お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。 すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。 ※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください 一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。 ※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください