アフリカのBurundi（ブルンジ）、Nyagishiruのかぐわしくも甘いNaturalプロセスのコーヒーです。 EthiopiaやKenyaを筆頭に、フルーティーさやフローラルな香りを持つコーヒーを輩出しているアフリカの大地。 Burundiもそこに負けず劣らず。むしろ、これがBurundiパワーか、というほどの主張が明確な香りを筆頭に、甘さや質感までしっかりと伴うコーヒーです。 お湯を注いだ瞬間に香り立つ、Naturalらしい熟れたフルーツ。 粘度のある桃のような甘い香りが漂い、液体を口に含めば、オレンジリキュールのような、鼻に抜けるビターな香りと甘さが広がる。 カカオとまではいかないまでも、そこはかとなく香ばしさも感じるような、チョコレートの甘苦さもわずかに。 ポテンシャルの理解を深める意味でも、tonariで初めて焼いたBurundiは、NyagishiruのBourbon。 強い日差しをさんさんと浴びたせいか、注いだ液体の中からそのエネルギーを感じる。 そんなパワフルな味わいに魅せられています。 - Origin : Burundi（ブルンジ） Region : Muyinga（ムインガ） Farm : Nyagishiru Washing Station（ニャギシル・ウォッシングステーション） Producer : Nyagishiru Washing Station（ニャギシル・ウォッシングステーション） Altitude : 1500–1700m（標高1500–1700m） Variety : Bourbon（ブルボン） Process : Natural（ナチュラル） Flavor note : Ripe Peach, Orange Liqueur, Chocolate（熟れた桃、オレンジリキュール、チョコレート）