【地域を救う学生たちの情熱】北海道の3大学と挑む「米粉のまどれーぬ 産学連携3種セット」 ■ 未来をつなぐ学生のアイデアと、北海道の恵みが詰まった「社会派スイーツ」 「地域の素晴らしい素材を、フードロスから救いたい」「もっとたくさんの人に地元の魅力を知ってほしい」――。そんな未来を担う北海道の大学の学生たちの熱い情熱と、当店の米粉マイスターの技術が融合して生まれた、深いストーリーを持つ限定フレーバーの詰め合わせセットです。 小麦粉を一切使用しないグルテンフリーでありながら、独自の製法で「しっとり、ふんわり」と焼き上げました。体に優しいだけでなく、食べることで北海道の農業応援やフードロス削減にダイレクトに貢献できる、今の時代に最も求められているエシカルなギフトセットです。 ■ セット内容：想いと地域を繋ぐ「産学連携」3つの主役フレーバー 店舗売上No.2：【りんご味（札幌国際大学短期大学部 共同開発）】 果樹の街・北海道余市町産の「規格外りんご」を美味しくレスキュー。味は一級品ながら形やサイズで市場に出せないりんごを贅沢に使用し、学生たちの瑞々しい感性で、フルーティーで甘酸っぱい大ヒットフレーバーに仕上げました。（産学官金農福連携商品） 最先端の知性：【ラズベリー味（北海道大学 共同開発）】 日本を代表する名門・北海道大学が研究・開発を手掛けた、味も香りも一級品の「北大ラズベリー」を贅沢に使用。大自然と最先端の研究の恵みが詰まった、ここでしか味わえない洗練された甘酸っぱさが特徴のプレミアムなフレーバーです。（産学官金農福連携商品） プレミアム限定：【いちご味（藤女子大学 共同開発）】 北海道内でも非常に希少で本州にはほとんど流通しない「富良野市産のいちご」を贅沢に使用。藤女子大の学生たちの「北海道の宝でたくさんの人を笑顔にしたい」という想いが形になった、華やかな香りと甘酸っぱさが愛らしい限定味です。（産学官金農福連携商品） ■ 3つの大きなこだわり（特徴） ① 電子レンジで約15秒。もぎたて果実の香りが花開く温め食感 お召し上がりいただく前に「電子レンジで少し温めるだけ」（1000Wで約15秒）。水分とバターのコクがじんわりと回り、米粉特有 of パサつきを一切感じさせない「極上のしっとりふんわり感」が完成。中に抱き込んだ果実のジューシーさや甘酸っぱさが一気に引き立ち、焼きたての感動が蘇ります。 ② 北海道産ベース×厳選された北の厳選果実 主役の米粉をはじめ、濃厚なバター、砂糖、卵、牛乳、蜂蜜にいたるまで、ベースとなる原材料はすべて100%北海道産。そこに余市産りんご、北大ラズベリー、富良野産いちごという、選び抜かれた北の大地の宝を贅沢に掛け合わせました。 ③ 圧倒的なストーリー性「産学官金農福連携」 このセットには、北海道内の大学、行政、金融機関、地元の農家様、長年共に歩む福祉施設（就労支援）が一体となった、非常に深くて温かい物語があります。ただ美味しいだけでなく、購入することで地域社会に優しい循環を生み出す、明確な付加価値を持った商品です。 ■ 誕生の背景 「誰もが安心して笑顔で食べられる、本当においしい地元のお菓子を作りたい」という想いから、開発に約3年もの歳月を費やした「米粉のまどれーぬ」。 その挑戦の軌跡の中で、地域の課題を解決しようと奔走する北海道の大学生たちと出会いました。彼らの「美味しい素材を無駄にしたくない」「地域を元気にしたい」という純粋な情熱を、当店の米粉マイスターが本気でものづくりに落とし込み、この北の軌跡が完成しました。 ■ こんなお店・バイヤー様におすすめです ライフスタイルショップやセレクトショップの「食品・エシカルギフトコーナー」に SDGs、フードロス削減、地方創生、北海道ブランドの取り組みを応援したいお店に グルテンフリーや、社会的メッセージのあるお買い物を好むお客様が多いお店に 学校関係のイベント、お中元・お歳暮、ストーリーを添えて贈る特別な手土産として仕入れたいバイヤー様に ※写真はイメージです。 ※近年の情勢により、予告なくパッケージを変更する場合があります。ご理解ください。