ヨーロッパ等でノンカフェインコーヒーとして飲用されるチコリに、落ち着きをもたらすシナモン、優しく香るローズを組み合わせました。ほど良いリラックス感で、落ち着いて仕事に取り組めるハーブティーです。 ・落ち着くためのブレンド Calm downブレンドは、深く落ち着きたいときのための、コーヒーのような苦味のある焦げ茶色のティー。香ばしさとコクを演出するために、焙煎したチコリの根の苦味を生かしつつ、シナモンやフェンネルシード等のスパイスハーブの複雑な風味をプラスした、上品で落ち着いた味わいのブレンド。 セイロンシナモンの繊細な香りと、バラの華やかな優しさ、ブラックマロウのとろみと見た目のインパクトも魅力。 ・素材へのこだわり 上品な香りを表現するシナモンは、一般に流通するカシアではなく、繊細な香りが楽しめる「真のシナモン」と呼ばれるセイロンシナモンを使用。スティック状のものを仕入れてから香りが立つようカットしています。 チコリは様々な種類を飲み比べて、焙煎が適切で香ばしさがありつつ、焦げくさくないものを選んで仕入れ。珍しいブラックマロウは、花首（花そのもの）の状態で丁寧にドライにしている国産のものを使用しています。 ・じっくり取り組みたい時に やっと自分の時間を確保できたので、この機会にあたためていた企画の仕事をすることにした。今回は、急いでアイデアを固めるのではなく、まずはリサーチからしっかりはじめたいな。そうと決まれば机を軽く片付けて、ノートやペンなど、必要なものを準備する。 作業のお供にティーを淹れたら、深く座りなおして、肩の力を抜いて取り掛かる。気付いた時には没頭していて、そういうときに出てきた気づきや発見が、いいアイデアになったりする。 〈ティーバッグについて〉 daytune.では、素材にもこだわってプロダクトをつくっています。ブレンドしているハーブについては有機・農薬不使用のものを代表自らが一つひとつ、味や品質を吟味して選定。ティーバッグは、生分解性成分であるトウモロコシ由来のソイロンを素材としたものを使用しています。 土に還せるのはもちろんのこと、燃やしても有害な物質が出ません。環境への配慮になるだけでなく、ティーもより本来の味が楽しめます。daytune.が持続可能性を大事にするブランドであるために、できることから取り組んでまいります。