香料・化学合成農薬・化学肥料を一切使用していない2025年の新茶を買い付けてきました。 本年のシャングリラは甘みの宝石箱。 樹液のような濃厚な甘さが舌を包み込み口の中で広がります。まるではちみつのような深い味わいもあり、さらに少しのメンソールも感じられます。 特に水出しの場合はマスカテルの芳しい香りがよく感じられ、どっしりとした味わいとバラの花のような風味が心地良く広がります。 この紅茶を一口飲むと、華やかで鮮烈な香りが口いっぱいに広がりまさにセレブリティな気分。口に残る香ばしさと甘みは気品さえ感じさせます。 飲み終わった後も喉にふわりと広がる薔薇のような香ばしい香りがずっと続き贅沢な気分に浸ることができるでしょう。 イラム紅茶とは？ あまり耳馴染みがないかもしれませんが、実はよくご存知のダージリン地方(インド北東部に位置する紅茶の名産地)のすぐお隣り、国境を挟んで西側にあるネパールのイラム地方で採れた紅茶なんです。 よって、味・香りともにダージリンティーによく似ていて、とても飲みやすい紅茶です。 特に、茶葉の繊細な風味をよりよく味わえるストレートがおすすめの飲み方です。 イラム紅茶の新作、2025年セカンドフラッシュについて 今年度の新茶は、小雨が続く天候に恵まれ、10年に1度と言って過言ではないほどの香りの高さが特徴です。 バイヤーが自信を持っておすすめする今期のイラム紅茶。ぜひご賞味ください。