【タンザニアAA ンベヤ アフリカンキャノピー ウォッシュ AA】 南部ンベヤのムボジ地方は、他の地域に比べ降雨量が少ないため、日陰となる木を植える「キャノピープロジェクト」に積極的に取り組み、コーヒーの栽培環境が整えられてきています。浅煎りでは軽やかな酸味が特徴的で、火をしっかり通すことでぐんと甘味も増していきます。粒の大きさも整っていて、欠点豆も少なく、アピアランスは良好です。 当店では酸味と甘味のバランス、飲みやすさを考慮してシティロースト(中深煎り)の手前あたりでの焙煎が基本となります。味のバランスが良く飲みやすいので人気の豆です。 ※ミディアム、ハイ、フルシティ等、他の焙煎度合をご希望の場合はご注文時にお申し出ください。 ※基本的には挽かずに豆のままお送りします。是非ご自宅で挽いて挽きたての豆の香りからお楽しみ下さい。ご希望に応じて挽いた粉での発送も可能ですのでご注文時にお申し出ください。 ※商品画像はシティローストですが、写真の色味は端末の設定や使用環境等で異なる場合もありますので予めご了承下さい。 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ コク　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆ ●生豆時125g→ハンドピック→焙煎→簡易ハンドピック　の行程後発送いたしますので、発送時は約100gになります。 (焙煎度合により多少前後します) ●ご注文順に焙煎～発送しますので状況により多少お時間を頂く場合もあります。