天日干しにしたナツメヤシの実です。350年間続くサウジアラビアのデーツ農園で採れた、選りすぐりのデーツです。ミネラル、繊維など栄養素に恵まれています。 味の特徴：コラス種は、まるでキャラメルのような甘みと食感があります。 <サウジアラビア産プレミアム・オーガニック・デーツ> サウジアラビア有数のデーツの産地アルガットで350年の伝統をもつ生産者が、自家農園で有機栽培したこだわりのプレミアムなオーガニックデーツです。 しっとりふっくらした口当たり、そしてほのかな香りも感じられるデーツ好きの方にこそ召し上がっていただきたい日本では数少ない高級デーツです。 有機JAS認証（Kiwa BCS）を取得しており、日本では希少な品種を各種取り揃えています。 <デーツとは> デーツ（なつめやし）は、中東や北アフリカ、南アジアなどで一般的に栽培されている、果物の一種です。 アラビア半島近郊の砂漠地帯で紀元前6000年前から栽培されていおり、キリスト教の旧約聖書の「生命の樹」のモデルとされ、イスラム教の聖典コーランでは「神の与えた食物」として記載されています。 デーツは、筒状または細長い形をしており、茶色くしわがある外皮と、中に一つの大きな種を中心に柔らかく甘くて噛み応えのある果肉があります。 デーツは、お菓子の材料としても使用されることがありますが、一般的には非常に栄養価が高い食品として知られています。炭水化物、食物繊維、カリウム、鉄、マグネシウム、ビタミンB6など、様々な栄養素が含まれているため、身体に良い影響を与えます。 デーツの味は黒糖や干し柿、あるいは上質な焼き芋にも例えられる、後に引かないコクのある濃い甘さが特徴です。 天然の甘味料であり、砂糖やハチミツなどの代替品としても利用できます。 <原産国>サウジアラビア