フルールドセルにピマン・デスペレットやピンクペッパー、ハーブをブレンド。 香り豊かなミックスソルトです。 どんな肉にも相性ピッタリの万能塩です。 ピマン・デスペレットとは？ ●フランスバスクの小さな村エスペレットが誇る唐辛子調味料● フランス・バスクを代表する香辛料です。この地方では、胡椒のかわりに使われるほどポピュラー。 フランス・バスクのエスペレット村を中心に、10の村で生産されるパプリカにのみ「A.O.C.（産地呼称）」が認められており、高品質の証。 唐辛子ほど辛くなく、爽やかな旨味のある辛さが特徴です。 これを使えば、肉や魚のたんぱく質がの旨みが増します。 おススメの使い方 グリル・ローストした肉（牛・豚・鳥・魚）に添えて。 レストランで食べるような本格的な料理に大変身。