【スペシャルティコーヒー豆】コスタリカ ジャガーハニー 100g 中深煎り ハイロースト コク ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★★☆ 好気性発酵のハニー製法で作られたコスタリカ産コーヒー豆のビターチョコの風味・甘味とフルーティ感をしっかりと感じて頂くことが出来ます。 この豆は、ハニー製法の中でもバランスの取れたハニーらしさをしっかりと出せるイエローハニーで仕上げています。 コスタリカは、「中米のスイス」と呼ばれ軍隊を持たない平和主義の国です。 「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境対策にも取り組んでいたりと 中米の中でも独自の取組をすすめている国です。 このコーヒー豆は、 近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトで栽培されているコーヒーです。 オープン当初より、シングルオリジンの中で、当店で一番人気の商品です。 金沢の人気カフェの他、お取引先でも大変好評をいただいている商品です。 産地 コスタリカ トレスリオス タラス 精製方法 ハニー製法（好気性発酵） 標高 1400～1700m 品種 カツーラ カツアイ 他 風味 フルーティー ビターチョコ