都城産の紅はるかを収穫後、土がついたまま自社の貯蔵施設にて十分に糖化させ仕込んだ芋焼酎です。完熟した紅はるかを使うことで、柑橘の香りや甘い香りなど様々な芋焼酎の香り成分の含有量が増え、これまでにない甘い香りを強く感じていただけます。蔵の地下に眠る清涼な地下水で割水し、アルコール度数を15度に前割しています。