お湯を注ぐだけで出来上がる、やさしい味わいのらーめんです。北海道産小麦100％のらーめんを特殊製法で乾燥。ノンフライの即席麺でありながら、食べ応えのあるコシに仕上げました。別添えかつおぶしと柚子こしょうがアクセントの、鶏がらと野菜の旨味が利いた和風醤油ベースのやさしい味わいです。 〇北海道産小麦100％を使用。職人仕立てのもちもち麺。 麺の小麦粉には旨味成分が豊富な北海道産小麦の「きたほなみ」を100％使用。“東北のミニアルプス”神室山の伏流水で作られた麺は、つるんとなめらかでありながら食べ応えのあるコシが特徴です。らーめんに不可欠な「かん水」は天然のものを使用しているため、独特の風味を味わえます。 〇鶏がらと野菜出汁を使用。醤油ベースの和風旨出汁スープ。 鶏ガラと野菜だしの旨味を活かした、あっさりとした醤油味のやさしい味わいです。別添えのかつおぶしで、出汁感と柚子こしょうが、和のアクセントを感じさせるお出汁です。 〇国産青柚子のさわやかな香りと、ピリッとした辛さが特徴の柚子こしょう 柚子皮の中でも特に香り高い、未成熟の青柚子果皮の表面部分のみを使用しました。成熟した黄柚子を使う柚子こしょうは甘い香りがしますが、青柚子こしょうは柑橘特有の青々しくフレッシュで鮮烈な香りです。青柚子果皮、青唐辛子、食塩だけで作った、余計なものを一切入れない純粋な柚子こしょうです。 〇風味の良い京野菜、九条ねぎを薬味に使用。 味・品質にこだわった九条ねぎをフリーズドライではなく、低温熱風という製法でじっくりと時間をかけて風味の良さを残しました。葉肉が厚く食べごたえのある九条ねぎだからこそ、乾燥タイプでもスープに入れると水分を含み、ボリューム感があります。 〇お湯を注ぐだけ、軽食やお夜食にも便利。 旨出汁らーめんは、お湯を注ぐだけで手軽においしくお召し上がりいただけます。 やさしい味わいで、軽いお食事や汁物の代わり、お夜食にもぴったり。お子さまから年配の方まで、幅広く召し上がっていただけます。 常温保存のため、保存食やギフトとしても喜ばれる商品です。 〇京都のGOODな食材、食の知恵、作り手たち。「GOOD KYOTO」 京都で大切に育まれた、安心・安全な自然食材。古来より京都に根付く、自然を敬う豊かな食の知恵。昔ながらの製法を大切にする、素晴らしいつくり手。美味しいだけじゃない、心にも体にもGOODな京都の食を、リスペクトを込めてお届けします。 〇お召し上がり方 1.麺とかやくを器に移し、沸騰させたお湯（または再沸騰させたポットのお湯）を麺が完全に浸るまで注いでください。（約400ml程度） 2.ラップや鍋のふたなどを器に被せてください。 3.4分後、ふたを開け、スープと柚子こしょうを入れ、よく混ぜてください。仕上げに、かつお節を添えてお召し上がりください。 ※熱湯を扱いますので、やけどには充分気を付けてください。