素材の透明感を活かしながら、“深み”も追求した、こだわりのボロネーゼです。 重くなりがちな調味料も、あえて控えめに使うことで、野菜と牛肉それぞれの持ち味をしっかり引き出しました。その結果、どんな食材とも相性がよく、アレンジの幅が広い、“軽やかさとコク”を両立した万能ミートソースが完成しました。 ■”和”の八丁味噌を使用した独自な深みの追求 八丁味噌を加えることで、ボロネーゼがより奥深い味わいに仕上がりました。味噌に含まれるアミノ酸やペプチドが、トマトや肉のうま味と合わさり、重層的なコクを生み出しています！！ また、味噌の発酵香がソース全体にまろやかさと深みをプラス。砂糖を使わず塩だけで味がまとまり、ほんのりと「和」の風味が加わることで、日本人の舌にもなじみやすくなります。 この贅沢ボロネーゼは、パスタだけではなくご飯にも合う仕上がりになっています！！ ■使い方はあなた次第！ アレンジ自在商品！ それぞれアレンジしても“素材で美味しい”がちゃんと伝わる一皿になるような味付けとなっています！！キーマの上に好きなお肉を載せて贅沢カレー、パンの上にのせたブルスケッタ、本格パスタまで。 ぜひ、ご自身のアイディアでアレンジもお楽しみいただけると嬉しいです！