SOYMIL

ソイミル

販売元

株式会社SOYMIL

SOYMILは国産希少大豆を厳選し、ボタン一つでできたて無添加豆乳を楽しめるキットとブレンダーを提供するライフスタイルブランドです。

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インボイス登録番号

T2010001201296

ブランドについて

SOYMILは国産希少大豆を厳選し、ボタン一つでできたて無添加豆乳を楽しめるキットとブレンダーを提供するライフスタイルブランドです。

日本全国の希少な国産在来大豆を厳選し、香り豊かな“できたて無添加豆乳”を楽しめます

豆乳専用ブレンダーで、約30分でできたての無添加豆乳を自宅で簡単に楽しめます

日常生活に自然と溶け込むデザインと、サステナビリティを意識したライフスタイル価値を提案

ブランドオーナーについて

佐藤航平

SOYMIL（ソイミル）代表取締役の佐藤航平氏は、大学卒業後に大手都市銀行に入社した後、世界約40か国・地域を巡るなかで「食を通じた文化や人とのつながり」に強い関心を抱きました。帰国後は中国生活や旅の経験を基に、日本で豆乳文化を広めたいとの思いから、2021年3月にSOYMILを創業しました。佐藤氏は、できたて無添加豆乳を自宅で楽しめる独自のブレンダーや豆乳キットを通して、食を軸に人や自然、文化を結びつける体験価値を追求しています。また、ブランドの理念として「より良い暮らしと生き方」を提供し、単なる物販を超えた社会的価値の創出を目指して事業を展開しています。こうした背景から、豆乳メーカーとしての製品開発のみならず、地域文化との関わりや新しい食体験の提供にも力を入れています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

SOYMILのブランドが生まれたきっかけは、代表・佐藤が中国留学中に体験した、屋台で飲んだ出来立て豆乳の味わいにあります。その一杯が、どこか懐かしく、心に深く残ったことが原点です。日本ではなかなか味わえない、素材本来の香りや甘み、そして温かみのある体験を、もっと多くの人に届けたいという想いがSOYMILの出発点となりました。

「食」は単なる栄養摂取や嗜好の枠を超え、人と人、自然や文化を結びつける力を持っています。佐藤自身が世界40カ国以上を旅し、さまざまな文化や人々と触れ合う中で、「おいしい」は国境を越えて心を開く共通言語であると実感しました。だからこそ、SOYMILは「食」を通じて、他者や自然、文化とつながる体験を広げることを目指しています。

また、現代社会はAIの発展や価値観の多様化により、他者との相互理解が難しくなりつつあります。そんな時代だからこそ、自分の外側にある自然や文化、他者とつながることの大切さを、ブランドを通じて社会に示したいと考えています。SOYMILは、誰もが繋がりを感じ、幸せと巡り会える未来を目指し、ブランド創造を続けています。

私たちの原動力は、「より良く生きること」への探求心です。食のあり方を再発見・再定義し、日々の暮らしの中で小さな幸せや豊かさを感じられる体験を提供したい。希少な国産大豆や自然素材を活かし、サステナブルな社会の実現にも貢献したい。

SOYMILはそんな想いを胸に、これからも人と自然、文化を結ぶ架け橋であり続けます。

なにをやっているのか

SOYMILは、「食」を通じて人や自然、文化が結びつく体験を広げることを目指し展開しています。

SOYMILでは、日本各地から厳選した希少な国産大豆を使い、無添加で出来立ての豆乳を自宅で簡単に作れる「SOYMIL KIT」と専用ブレンダーを開発・販売しています。市販の安価な大豆やブレンド大豆では味わえない、品種ごとの香りや甘み、コクを楽しめるのが特徴です。毎月異なる産地の大豆や、その背景にあるストーリー、活用レシピも発信し、単なる食品販売にとどまらず、食文化や生産者の想いを伝えることに力を入れています。希少品種の大豆は、安価な輸入大豆に押されて生産が減少しつつありますが、SOYMILはその価値を未来に紡ぐため、持続可能な生産と消費の循環を目指しています。

＜SOYMILを応援してくださる強首（こわくび）ファームの皆さま＞

素材や生産背景へのこだわり、使う人の暮らしに寄り添う設計、そして社会や環境への配慮を大切にしています。

SDGsの観点からも、持続可能な食と暮らしを実現するための具体的なアクションを積み重ねています。

製品へのこだわり

SOYMILの製品は、自然素材やサステナビリティへのこだわりが随所に息づいています。主力商品である「SOYMIL KIT」は、日本各地の希少な国産大豆を厳選し、無添加で豆乳を作れる点が最大の特徴です。豆乳キットと水をSOYMILブレンダーに入れてボタンを押すだけで、約30分後には出来立ての豆乳が完成します。

大豆本来の香りや甘み、品種ごとの個性をそのまま味わえるため、飲み比べセットも人気です。お客様からは「市販品では味わえない深いコクと香り」「毎朝の楽しみになった」といった声が寄せられています。

また、季節や産地ごとに異なる大豆を楽しめる「国産大豆飲み比べプラン」も好評です。毎月異なる産地の大豆が届き、その土地ならではのストーリーやレシピも一緒に楽しめるため、食卓に新しい発見と彩りをもたらします。希少品種の大豆を使うことで、地域の農家や伝統的な品種の継承にも貢献しています。

使う人の暮らしに寄り添いながら、自然や地域、社会とのつながりを感じられるよう設計されています。素材の選定から製造、パッケージングに至るまで、環境負荷を抑え、持続可能な未来を見据えたものづくりを徹底しています。

どんな方に支持されているのか

SOYMILの製品やサービスは、ナチュラル志向やサステナブルな暮らしに関心の高い方々から多くの支持を受けています。主なターゲット層は、30代から50代の健康志向の高い女性やファミリー層、都市部で自然とのつながりを求める方々です。また、食や環境にこだわる飲食店やカフェ、地域のコミュニティスペースなどでも導入が進んでいます。

実際の購入者からは、「子どもと一緒に豆乳作りを楽しめる」「毎日の食卓が豊かになった」「生ごみの処理が手軽で、家庭菜園も始められた」といった声が寄せられています。特に、希少な国産大豆の味わいや、出来立ての豆乳の新鮮さに感動する方が多く、リピーターも増えています。

SOYMILは、これからもお客様や地域社会と共に、より良い暮らしと持続可能な未来を目指して歩み続けます。

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