塩ホルモンやけん

シオホルモンヤケン

販売元

株式会社リンク

長崎直送の鮮度を誇る極上ホルモン。オリジナルの塩味で味付けをしてパックしました。お店の感動の味わいを、そのままご家庭やアウトドアへ届けます。

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T1120001174029

ブランドについて

長崎県大村市から直送される圧倒的鮮度。生産者直結のルートで仕入れる高品質な豚ホルモン。

30〜40代の食通やファミリー層が支持。洗練されたパッケージと上質な味わいで、こだわりのセレクトショップや売場に最適。

オリジナルの塩味付きで味付け不要。袋を開けて焼くだけで専門店の味が再現でき、日常の食卓からアウトドアまで幅広く活躍。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

「塩ホルモンやけん」は、東京都目黒区の静かな住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家的な存在です。

お店を始めたきっかけは、長崎県大村市で出会った新鮮なホルモンの味わいに感動し、その魅力を東京でも多くの人に伝えたいという想いからでした。

都市の喧騒の中で、素材本来の美味しさと、どこか懐かしさを感じる温かみを両立させた空間を作りたい。そんな願いが原点です。

私たちが目指すのは、ただ美味しいだけでなく、食を通じて人と人がつながる場所。

長崎の生産者と直接つながり、鮮度と品質にこだわったホルモンを仕入れ、目黒の地で新たな価値を生み出しています。

伝統的な味を守りつつも、現代のライフスタイルに寄り添うアレンジを加え、幅広い世代に愛されるお店へと成長してきました。

なにをやっているのか

「塩ホルモンやけん」は長崎県大村市から直送される新鮮なホルモンを中心に、厳選した食材のみを使用しています。

生産者との信頼関係を築き、仕入れから提供まで一切の妥協を許しません。

メニュー開発では、伝統的な調理法をベースにしつつも、現代的なアレンジを加えることで、都市の感性に合う新しい味わいを追求しています。

例えば、塩ホルモンは余計な味付けをせず、塩と素材の旨味だけで勝負。シンプルだからこそ、素材の鮮度や質が際立ちます。

こんがり焼いて、何も付けずに食べるだけで絶品。

キャンプやバーベキューにもおすすめです。

製品へのこだわり

やけんの商品は、どれもシンプルでありながら、”長崎県大村市から直送される新鮮なホルモン”という素材の良さと、独自の工夫が光るものばかりです。

【塩ホルモン】

シンプルな塩味。余計な味付けをせず、素材の旨味を最大限に引き出しています。

焼き上げた時の香ばしさと、口に広がるジューシーな食感は、他では味わえない特別な味わいです。

常連のお客様からは「一度食べたら忘れられない」との声も多く、リピーターが絶えません。

【さがり】

鮮度抜群な豚肉の横隔膜の一部を、オリジナルの塩味で味付けしています。

両面を強火で豪快に焼いたら、何も付けずそのままお召し上がりください。

お店でもトップ3の人気を誇ります。

【ゆずホルモン】

丁寧に下処理されたホルモンに、ゆず胡椒の風味がしっかりと染み込んだ「ゆずホルモン」。

お酒との相性も抜群です。

塩ホルモンとの食べ比べもおすすめです。

どんな方に支持されているのか

塩ホルモンやけんは、都市で洗練された食体験を求める方々に支持されています。

ターゲット層は、30代から40代の食にこだわりを持つ大人世代や、家族での利用が多いファミリー層。

また、SNSや口コミを通じて、食のトレンドに敏感な若い世代にも広がりを見せています。

実際の顧客層は、目黒区周辺の地元住民はもちろん、遠方からわざわざ足を運ぶリピーターも多いのが特徴です。

卸先としては、こだわりの飲食店やセレクトショップでも取り扱いがあり、塩ホルモンやけんのこだわりに共感していただける店舗がパートナーとなっています。

購入者からは「素材の良さがダイレクトに伝わる」「シンプルなのに奥深い味わい」「家族や友人とシェアしたくなる」といった声が寄せられています。

塩ホルモンやけんは、今後もお客様との対話を大切にしながら、より多くの人に愛されるブランドを目指していきます。

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最大60日間の後払いOK

どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。

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高品質でユニークなブランドがみつかる

毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。

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豊富なコンテンツとAIのレコメンドがサポート

接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。

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