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梅干屋あいす

梅干屋あいす

ウメボシヤアイス
販売元
株式会社愛須食品
和歌山県みなべ町で70年続く梅干し専門店。自社農園の最高品質な紀州南高梅を使い、梅農家だからこそ出せるこだわりの味わいを家庭用からギフトまで幅広く届けます。
    販売・取引条件
    ECモールライブコマース自社EC卸売・問屋OEMボリュームディスカウント

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インボイス登録番号

T2170001009220

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ブランドについて

和歌山県みなべ町で70年続く梅干し専門店。自社農園の最高品質な紀州南高梅を使い、梅農家だからこそ出せるこだわりの味わいを家庭用からギフトまで幅広く届けます。
1
和歌山みなべ町で70年以上続く老舗。自社農園で一粒一粒大切に育てた最高品質の紀州南高梅を使用。
2
厳しい自然と向き合い、梅農家だからこそ出せる本場・紀州の味わいを一粒一粒に込めて届けます。
3
はちみつ、しそ、かつお等、豊富な味と梅肉などを用意。家庭用お得品からギフトまで揃います。

ブランドオーナーについて

愛須食品

愛須食品は、本場・和歌山県みなべ町で70年以上にわたり梅屋を営む老舗企業です。自社農園での最高品質な紀州南高梅の栽培から、梅干しや梅肉などの加工・製造、自社ECサイトでの販売までを一貫して手掛けています。「梅農家だからこそ出せる味わい」を大切に、雹（ひょう）被害などの厳しい自然と向き合いながら一粒一粒を丁寧に育成。定番の「はちみつ梅」や「しそ漬梅」のほか、ご自宅用のお得な「はねだし（つぶれ梅）」、料理用の梅肉チューブなど、現代の食卓に寄り添う多彩な商品を全国へ届けています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

和歌山県みなべ町で梅屋を営み始めてから、私たちは70年以上にわたり、紀州南高梅の栽培と梅干しづくりに情熱を注いできました。ブランドを立ち上げたきっかけは、地元の自然と共に歩み、家族や地域の人々とともに育ててきた南高梅の素晴らしさを、もっと多くの方に知っていただきたいという想いからです。みなべ町は黒潮の影響を受けた温暖な気候と、炭酸カルシウムを多く含む中性の土壌に恵まれ、南高梅の栽培に最適な土地です。この地で育った南高梅は、皮が薄くてやわらかく、果肉が厚くジューシーで、種が小さいという特長を持ちます。私たちは、この恵まれた環境と長年の経験を活かし、一粒一粒を大切に育て、厳しい自然と向き合いながらも、最高品質の梅干しを作り続けてきました。
　
ブランドを通じて実現したいことは、南高梅の本当のおいしさと、梅干しが持つ健康効果を、現代の食卓やライフスタイルに寄り添う形で提案することです。昔ながらの梅干しの良さを守りつつ、時代に合わせた新しい楽しみ方や使い方を提案し、梅干しをもっと身近に感じていただきたいと考えています。特に、忙しい現代人や若い世代にも手軽に梅の味わいを楽しんでいただけるよう、チューブタイプの梅肉商品を開発しました。これにより、料理やお弁当、日々の健康管理など、さまざまなシーンで南高梅の魅力を感じていただけると信じています。
　
私たちのブランドは、地域の伝統と自然への感謝、そしてお客様の健康と笑顔を大切にしながら、これからも南高梅の新たな可能性を追求し続けます。

なにをやっているのか

私たちのブランドは、「本場・紀州みなべ町の自社農園で育てた南高梅を、最高の状態でお届けする」ことを使命としています。そのために、梅の栽培から製品づくり、販売まで一貫して自社で管理し、品質に徹底的にこだわっています。
▲自社農園の南高梅（2月）
　
南高梅の栽培は、2月の開花から始まり、梅雨の頃に収穫、塩漬け、天日干し、樽詰め、そしてじっくりと熟成させるという、手間と時間を惜しまない伝統的な製法を守っています。特に、収穫後の選別や加工、箱詰めはすべて手作業で行い、一粒一粒の品質を見極めています。
　
　
ブランドの世界観を実現するためのコンセプトは、「伝統と革新の融合」です。昔ながらの梅干しの味わいを大切にしながらも、現代のライフスタイルに合わせた商品開発に力を入れています。その象徴が、チューブタイプの梅肉シリーズです。従来の瓶詰めやパック詰めではなく、手軽に使えるチューブ容器を採用することで、料理やお弁当、スナック感覚での利用など、幅広いシーンに対応できるようにしました。
　
また、原材料には自社農園で育てた南高梅のみを使用し、添加物や保存料を極力控えたシンプルなレシピにこだわっています。梅干しの健康効果や、SDGsの観点からも、地元産の梅を無駄なく活用し、環境負荷の少ない生産体制を整えています。雹被害など自然災害にも負けず、地域の農家と協力しながら、持続可能な梅づくりを続けている点も、私たちの誇りです。
　
製品づくりで苦労した点は、梅肉のなめらかな食感と、南高梅本来の風味を損なわずにチューブ化する技術の確立でした。何度も試作を重ね、最適な加工方法とパッケージを追求し、ようやく納得のいく商品が完成しました。これからも、伝統を守りつつ新しい挑戦を続けていきます。

製品へのこだわり

私たちが自信を持ってお届けする「かつお梅肉 100gチューブ」は、紀州南高梅の豊かな風味と、かつおの旨味が絶妙に調和した逸品です。主力商品として、発売以来多くのお客様にご好評いただいています。チューブタイプのため、手を汚さずに必要な分だけ絞り出せる手軽さが最大の特長です。おにぎりの具やお弁当、冷やしうどんや冷奴、焼き魚の薬味など、和食はもちろん、パスタやサラダなど洋風料理にも幅広くご利用いただけます。南高梅のなめらかな食感と、かつおのコクが料理の味を引き立て、毎日の食卓に彩りと健康をプラスします。
　
また、「しそ漬梅肉 100gチューブ」も人気商品です。しその爽やかな香りと梅肉の酸味が絶妙にマッチし、さっぱりとした後味が特徴です。おにぎりやお茶漬け、冷やし中華のトッピングなど、さまざまな料理にアクセントを加えることができます。しそ漬梅肉は、特に夏場の食欲が落ちる時期や、さっぱりとした味わいを求める方におすすめです。
　
さらに、「はちみつ梅肉 100gチューブ」は、南高梅の酸味にはちみつのやさしい甘さを加えた、子どもから大人まで楽しめる一品です。パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたりと、デザート感覚でもお楽しみいただけます。はちみつ梅肉は、減塩志向や甘めの味付けを好む方にも好評で、贈り物や手土産にも選ばれています。
　
　
　
いずれの商品も、南高梅本来の風味を活かし、保存料や着色料を極力使わずに仕上げています。お客様からは「手軽に本格的な梅の味が楽しめる」「料理の幅が広がった」「子どもも喜んで食べてくれる」といった声を多数いただいており、リピーターも多いのが特徴です。

どんな方に支持されているのか

私たちのブランドは、幅広い世代のお客様にご支持いただいています。特に、健康志向の高い30代～50代の女性や、家族の食卓を預かる主婦層、また忙しいビジネスパーソンや一人暮らしの方々にも多くご利用いただいています。最近では、若い世代やお子様にも親しみやすい味わいやパッケージが評価され、ファミリー層からのご注文も増えています。
　
実際の購入者からは、「おにぎりやお弁当に手軽に使えて便利」「南高梅の本格的な味がチューブで楽しめるのが嬉しい」「子どもも食べやすい」といった声が寄せられています。また、贈答用や手土産としても選ばれることが多く、ギフトシーンでもご好評をいただいています。
　
卸売先としては、地元和歌山県内のスーパーや道の駅、観光施設の売店をはじめ、全国の百貨店や食品専門店でも取り扱いがあります。オンラインショップや公式LINEからのご注文も多く、遠方のお客様にも気軽にご利用いただける体制を整えています。今後も、地域の伝統を守りながら、より多くの方に南高梅の魅力をお届けできるよう努めてまいります。
　
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