ブランドについて
生姜専門メーカー。全国から生姜を仕入れ、【生姜で体温革命】を社是に、冷えに悩んでいる人の為の商品を作っています。
生姜はもちろん、その他の原料も体を冷やさない食材を使用。
蒸し生姜は生の生姜に比べ、ショウガオールが33倍含まれています(分析センター調べ)。
蒸し生姜は中国で「乾姜」と呼ばれ、漢方にも多く使用されています
2021年、クラウドファンディングを通して、生姜屋が本気で作った「クラフトコーラ」など3品を発売
ブランドオーナーについて
イトク食品株式会社
ITOKUFOODS
創業1956年。生姜を扱って40年(2022年時点)。
広島県尾道市に本社を構え、生姜加工品を製造・販売。
社長自ら生姜の産地に赴き、生姜の仕入を行う。
GINGER UP=元気にさせる という意味もあり
生姜が持つ力で世の中の人を元気にしたいと考える
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか
日本中を生姜で元気にしたい ~生姜で体温革命~
女性の70%、男性の30%は冷えに悩む日本。
冷えは万病の元と言われ、冷えを放っておくと
肩こり・集中力の低下・生理痛・便秘・むくみ
更には免疫力の低下によってさまざまの病気のもととなります。
GINGER=生姜 という意味を持つ一方
GINGER=元気 という意味も持ちます。
生姜が持っている力を最大限発揮させ
世の中を生姜で元気にしたいと考えています。
生姜の持つ力を十二分に発揮させる
単に生ショウガに入れるのではなく
「蒸し生姜」を入れています。
生の生姜は体を冷やしてしまいますが
蒸して乾燥させた生姜には体を温める
「ショウガオール」が多く含まれます。
また生姜は90%以上が水分の為、
100kgの生ショウガから、 6kg の蒸し生姜しかできません。
非常に手間と時間がかかる製造方法ですが、
生姜の力を凝縮した「蒸し生姜」を使用しています
1.できるだけ国産の原料を使う
2.体を温める食材を使う
3.添加物を使用しない
1.できるだけ国産の原料を使う
将来の子供たちに日本の食材を残していきたい。という思いで
国産の原料を使い、食料自給率を上げていきたいと考えています。
※コロナ前の画像の為マスクを着用しておりません
2.体を温める食材を使う
どんなに蒸し生姜を入れても、他の原料が体を冷やしては本末転倒。
ビート糖(甜菜糖)やシナモンを入れ
原料一つ一つが体を温めるような商品作りをしています。
3.添加物を使用しない
添加物なども体を冷やすと言われています。
20代~60代の女性の方を中心に
冷えに悩む方にご利用いただいております。
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