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HANAP

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ハナップ
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合同会社HANAP
養蜂から手がける千葉県産はちみつ100％のブランド。毎日の健康習慣に取り入れやすいスティックハニーと、食卓に小さな豊かさを添えるはちみつ漬けを展開。
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ブランドについて

養蜂から手がける千葉県産はちみつ100％のブランド。毎日の健康習慣に取り入れやすいスティックハニーと、食卓に小さな豊かさを添えるはちみつ漬けを展開。
1
千葉県で初めて養蜂GAP認証取得。養蜂から販売まで自社一貫管理をすることで、安心と信頼をご提供しております。
2
【第7回ハニーオブザイヤー優秀賞受賞】はちみつマイスターが全て品質の確認とテイスティングをし、合格したものだけを純粋はちみつとして販売しております。
3
はちみつを通して季節の移ろいや地域が育むテロワールを伝え、日々の暮らしや疲れた心身にやさしく寄り添うことを大切にしています。

ブランドオーナーについて

橋澤　義憲

YOSHINORI　HASHIZAWA

1979年東京都生まれ。 日本獣医生命科学大学動物科学部卒業後、新潟大学大学院にて動物栄養学を研究し、博士号（農学）を取得。 国内外で動物栄養学の専門家として畜産業界で活躍。 2019年に千葉県長生村への移住をきっかけに、今までの知識と経験を地域の環境保全に活かしたいと考え2020年より養蜂を開始。 2024年ニッポン移住者アワード選考委員特別賞受賞。 現在は夫婦ではちみつの生産・製造・販売、自社店舗「HANAP Factory Shop & Cafe」の運営を行う。 ミツバチ・環境・人にやさしい生産と製品づくりを大切にし、地域の学校での授業や教室を通じて、はちみつや自然環境の大切さを伝えている。 ・日本養蜂協会会員 ・養蜂産業振興会会員 ・​日本はちみつマイスター協会認定講師 ・​愛玩動物飼養管理士
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

千葉県の豊かな自然に囲まれた長生村で、HANAPは「お客様の幸せと共に自然の豊かさを追求する」という理念のもと、ミツバチと人と自然の調和を大切にした養蜂事業を営んでいます。
　
私たちの物語は、「自然の恵みを最大限に活かし、その素晴らしさを多くの人に伝えたい」という思いから始まりました。四季折々の花々が咲き誇る千葉の大地で、ミツバチたちは懸命に蜜を集め、その土地ならではの風味豊かなはちみつを生み出します。
はちみつは、色々な条件が重なり合って生まれた奇跡のような、その地域の象徴のような存在です。同じ場所でも季節や年によって風味や色が異なるはちみつは、採蜜するたびに宝箱を開けるような感動を与えてくれます。
　
　
　
　
HANAPでは、はちみつマイスター認定講師として専門知識を持ちながら、採れたはちみつは全てテイスティングし、味の評価をしてからお届けしています。
それは単に商品を販売するだけでなく、はちみつの持つ奥深い魅力や楽しみ方を伝えたいという願いからです。
私たちは、自然環境を守りながら持続可能な養蜂を実践し、ミツバチたちの健康を第一に考えています。そして、その恵みを最高の状態でお客様にお届けすることで、自然の豊かさと大切さを実感していただきたいと考えています。
　
　
　
HANAPは単なる食品ブランドではなく、自然との共生を体現するライフスタイルを提案する存在でありたいと願っています。
　

なにをやっているのか

HANAPでは、千葉県長生村・一宮町・大多喜町に自社の養蜂場を持ち、ミツバチたちと共に四季を感じながら、純粋はちみつの生産に取り組んでいます。
私たちのこだわりは、「その土地の風土が生み出す唯一無二の味わい」を大切にすること。
　
日本の四季がもたらす多様な花々の蜜が自然に混ざり合うことで生まれる複雑な風味は、工業的に作られたはちみつでは決して真似できない贅沢な味わいです。
　
　
　
　
さらに、はちみつの可能性を広げるため、地元千葉の特産品である八街産落花生や、無農薬・無加糖のドライフルーツなどを組み合わせた「はちみつ漬け」の開発にも力を入れています。
これらの商品開発では、素材同士の相性を何度も試作を重ねて検証し、それぞれの良さを引き立て合う組み合わせを追求しています。
　
私たちは単に美味しいはちみつを提供するだけでなく、「はちみつの新しい楽しみ方の発見」をお客様と共有したいと考えています。
　
　
　
　
店舗では、はちみつの食べ比べやワークショップを通じて、はちみつの奥深い世界を体験していただける場を創出。
また、HANAPは社会的責任も大切にし、自然環境の保全、地域社会との共生、そして持続可能な未来への貢献—これらすべてが私たちの活動の根幹にあります。
　
　
　
　

製品へのこだわり

【スティックタイプの千葉県産純粋はちみつ2種】
スティックハニーは、スプーン不要で手を汚さず使える手軽さが魅力。
持ち運びにも衛生的で、外出先や忙しい日常の中でも気軽にはちみつを楽しめます。
「国産はちみつを、もっと手軽に日常へ」をコンセプトに、暮らしに寄り添う2種の風味をご用意しました。
　
　
　
■　Spring Harmony HONEY（スプリング ハーモニー ハニー）
千葉県長生村の春に咲く多彩な花々から生まれた、上品でやさしい甘さが魅力。
みつばちたちが春の景色をそのまま瓶に閉じ込めたような、軽やかで親しみやすい味わいが特徴。クセが少なく、どんな食べ物や飲み物にも寄り添ってくれる 万能の春はちみつ です。
　
■　Tropical Joy HONEY（トロピカル ジョイ ハニー）
オレンジやマンゴーを思わせるトロピカルな香りと、まるで南国フルーツを味わうような華やかでフルーティーな甘さ。後味にふわりと広がるスパイスのような爽やかなキレが特徴で、甘すぎずすっきり楽しめる“大人のはちみつ”です。
　
　
　
【はちみつ漬け2種】
そのまま食べても美味しく、食べ応えもあり、はちみつを普段召し上がらない方にも好評なはちみつ漬け。
　
　
■ 燻製落花生のはちみつ漬け
ほんのりビターな落花生の香ばしさとはちみつのまろやかな甘みが重なり、奥行きのある味わい。コーヒーやウイスキー、ワイン、チーズとの相性も良く、いつものひとときを少し特別にしてくれる一品です。
　
■ ドライフルーツのはちみつ漬け
ドライイチジクとドライマルベリー、有機カカオニブを使用。果実の甘酸っぱさに、カカオニブのほろ苦さと食感が心地よいアクセント。ヨーグルトやチーズ、クラッカーに合わせるほか、ワインのお供にも。
　
　

どんな方に支持されているのか

HANAPの商品は、「本物の味わい」と「自然の恵み」を大切にする方々から幅広く支持されています。
特に30代〜50代の女性を中心に、健康や美容に関心が高く、食の安全性や品質にこだわりを持つ方々に愛されています。
また、大切な方への贈り物として選ばれることも多く、特に【化粧箱入り】のギフトセットは、熨斗・リボン対応も可能なため、各種お祝いやお礼の品として喜ばれています。
　
　
　
　
店舗「HANAP FactoryShop＆Cafe」では、はちみつのテイスティングを通じて風味の違いを実感していただけるため、初めてのお客様も安心して自分好みのはちみつを見つけることができます。
リピーターのお客様からは「HANAPのはちみつは市販品とは全く違う複雑な風味があって感動した」「はちみつの奥深さにハマっている」といった声をいただいています。
　
法人のお客様からもオーダーメイドギフトのご依頼をいただくなど、品質の高さと丁寧な対応が評価されています。
　
　
店舗内カフェでは、千葉県産はちみつを贅沢に味わえる季節のハニードリンクなども提供し、はちみつをより堪能していただけます。
鳥の声や波の音、広い空と木々を感じられる静かな小さなカフェで、時間を忘れてゆっくりと「自分のための一息」をつける空間づくりを大切にしています。
　
　
　
自然の恵みを大切にする私たちの想いに共感し、長く寄り添ってくださるお客様とのつながりを、これからも大切に育んでいきます。
　
　
　
店舗販売以外では、蔦屋書店様にてPOP UP STOREを開催。
銀座で開催されるはちみつフェスタ、オーガニックライフスタイルEXPO等のイベント出店もしております。
　
　
　
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