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TOKYO FAMILY RESTAURANT

TOKYO FAMILY RESTAURANT

トーキョーファミリーレストラン
販売元
株式会社フライングサーカス
2006年創業、「食で世界を旅する」をテーマに各国の郷土料理を紹介、1200種以上のラインナップを誇るGIN BOTTLE SHOPや、ジンの蒸留所も併設。
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ブランドについて

2006年創業、「食で世界を旅する」をテーマに各国の郷土料理を紹介、1200種以上のラインナップを誇るGIN BOTTLE SHOPや、ジンの蒸留所も併設。
1
WORLD FOOD TRAVEL／丁寧な調理工程により本格的な世界各国の料理が愉しめるレトルトシリーズ。贈り物としても喜んでいただけます。
2
WORLD FOOD TRAVEL業務用／飲食店様向けの簡易パッケージレトルトシリーズ。温めるだけで本格的な世界の料理をオンメニューできます。
3
Outlier Cola／水蒸気蒸留製法によって素材を的確にサンプリング。クリアで高品質なコーラシロップ。

ブランドオーナーについて

株式会社フライングサーカス

The Flying Circus

2006年創業、「食で世界を旅する」をテーマに各国の郷土料理を紹介、1200種以上のラインナップを誇るGIN BOTTLE SHOPや、ジンの蒸留所も併設。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

2006年、東京・渋谷に開業したTOKYO FAMILY RESTAURANTはワールドフードレストランとして世界各国の様々な郷土料理を紹介してきました。
　
飲食店舗の運営だけでなく、オリジナルレシピをもとに誕生した「WORLD FOOD TRAVEL ／レトルトシリーズ」、水蒸気蒸留製法によるクリアで高品質なコーラシロップ「Outlier Cola」などのブランドを展開。
　
「食で世界を旅する」をコンセプトに様々な商品をお届けします。
　
　
　
　

なにをやっているのか

1. TOKYO FAMILY RESTAURANT／飲食業
2006年創業、「食で世界を旅する」をコンセプトに世界各国の郷土料理を紹介しているワールドフードレストラン。
（東京都渋谷区東1-3-1カミニート20）
　
　
　
2.WORLD FOOD TRAVEL／レトルト
ご自宅の食卓で、旅をするような気分で本格的な世界の料理をお愉しみいただきたいという想いから、オリジナルレシピをもとに誕生。
丁寧な調理工程にこだわった商品は、お店ならではの本格的な味わいと品質を実現することができました。美味しさの秘密にはタネも仕掛けもありません。
化粧箱入りの小売用、簡易包装の業務用の２タイプをご用意しております。
　
　
　
　
3.Outlier Cola／コーラシロップ
水蒸気蒸留で素材を的確にサンプリング、クリアで高品質なコーラシロップ。DayとNight、二つのフレーバーを揃えています。
　
　
その他、店内にはジン専門酒屋「GIN BOTTLE SHOP」、実験的なジンの蒸留所「Distiller M」も併設しています。
　
　
　

製品へのこだわり

現在WORLD FOOD TRAVELレトルトシリーズは8種類。
世界各国のカレーや煮込み料理をご紹介しています。
　
チキンキーママタール（北インド）
パンジャーブ地方発祥、鶏ひき肉とグリーンピースのカレー。ヨーグルトと生クリームのコクと生姜の爽やかな味わい。
　
チェテナードチキン（南インド）
トマトたっぷり、マスタードシードとローストココナッツの香ばしさと、シナモンやスターアニスの甘い香り。リッチで濃厚な味わい。
　
カリーガー（ベトナム）
レモングラスと黒胡椒風味のチキンカレー。ゴロっとしたさつまいもと鶏もも肉を煮込んだ甘みのある味わい。お子様にもおすすめ。
　
ゲーンマッサマン（タイ）
タイ南部で誕生した野菜たっぷりのチキンカレー。タマリンドの甘酸っぱさとナンプラーの芳醇な香り、ココナッツミルクのコクが魅力のマイルドな味わい。
　
ローザオハン（台湾）
豚バラ肉と筍を醤油だれで煮込んだ台湾のソウルフード。椎茸や干しエビ、オイスターソースの奥深い旨味。
　
ピカディージョ（キューバ）
牛ひき肉、トマト、じゃがいものスパイシーな煮込み。ピーマン、オリーブ、レーズン、ハラペーニョの風味がクセになる家庭料理。。
　
ジャマイカンカリーチキン（ジャマイカ）
オールスパイスやタイム、ライムの風味が味わいを引き締めます。インド系移民が創りあげたスパイシーなチキンカレー。
　
チェッターアールヒン（ミャンマー）
ターメリックや魚醤、レモングラスが香る複雑で豊かな風味。心地よい辛さと旨味たっぷり、鶏肉とじゃがいものトマト煮込み。
　

どんな方に支持されているのか

【WORLD FOOD TRAVEL 業務用シリーズ／レトルト】
飲食店からのご要望にお応えした業務用商品は、温めるだけで本格的な世界各国のメニューのご提供が可能です。
常温で保存可能、ロスの心配もありません。
湯煎で温めるだけの手軽なメニューは、キッチンカーやイベント、ギャラリーなど十分な設備が整っていない環境でもご提供が可能です。
　
　
　
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