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otsucurry

オツカレー

販売元

株式会社アドリブワークス

〜1,000

Followers

少量生産

ソーシャルグッド

エコフレンドリー

このブランドの商品は
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商品一覧

ブランドについて

ジンジャーカレーには女性に嬉しいタンパク質や鉄分が豊富。その食感は驚きの口溶け。バターチキンカレーには、陳皮を食べて育った健康鶏がごろっと入っています。

福岡スパイスカレー界の奇才「アフターグロウ」オーナーシェフ入部氏による、忘れられない唯一無二の味をご自宅で簡単に召し上げって頂けます。

きちんと管理された森林から作られたFSC認証素材のパッケージ。リサイクルが可能な缶詰は洗いやすいようにラベルレス。

ブランドオーナーについて

栗山依子

Yoriko Kuriyama

和歌山出身。学生時代を長崎で過ごし、その後上京。広告業界にどっぷり浸かった後、第一子出産。育児休暇中は愛媛で農業大学校に通い、今治市伯方島にて無農薬ライム栽培に着手。愛媛県老舗和菓子屋「薄墨羊羹」さんの乳幼児向け和菓子「おやおやようかん」のブランド開発を担い、松山ブランド新製品nextone【金賞】松山市長賞を受賞。現在は、株式会社アドリブワークスにて、起業家たちのマッチングサイト「triven」の運営、スタートアップスタジオ「NOROSI」のコーディネーター兼グリーンフレンドリーな葬送、「循環葬」を運営するat FOREST株式会社にてPRマネージャーを務める。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

なんだかお疲れの友達には、身体の中から元気を呼び覚ます栄養満点でおいしいものをプレゼントしたい。

私は出産前、自由気ままに仕事に遊びに全力だったのですが、

妊娠中から、とても落ち込みやすくなり、

産後４年経っても”以前のように働けない”という悩みからうつ状態になり、

子供から「ママ顔が笑ってないよ」と言われていました。

その後、管理栄養士でもあり、otsucurryレシピ開発者に栄養面のアドバイスをもらい、無事回復したのですが、その時に女性の隠れ栄養失調の現状を知りました。

特に、産後のママは赤ちゃんファーストになるため、自身の食事が二の次になりがちです。

私の周りにも、家事育児、仕事、親のことで悩み、人知れず泣いたり、ヒステリックを起こすママ達がいます。でもそんなママ達は、みんな真面目で頑張り屋さんなのです。

でも時代は変わりました。現代のママは、たくさんの役割を持ちますが、一つでも肩の荷を下ろし、ご自身の心と身体の健康状態に目を向けて頂きたいのです。

そして、このメッセージは、周りの方がプレゼントを渡す際に届けて頂けると、ママ達

も救われるのではと思います。

otsucurryは、

子供がいるとなかなか行けないスパイスカレー屋さんの味を、

家庭で気軽に、好きなタイミング（賞味期限が長いので）に召し上がって頂きたい、そしてスパイスや特別なお肉から得る栄養で、身体の中から元気になってほしいと思い、この商品を開発しました。もちろんママ以外にも、日々頑張りお疲れぎみの方にもおすすめです。

私自身、どん底の精神状態でotsucurryの試食会を迎えましたが、

久々に汗をかき、身体の中から力がみなぎるような感覚がありました。

他のレトルトカレーとは違う体験をぜひ味わって頂きたいです。

なにをやっているのか

otsucurryはその名の通り「おつカレ〜」。

このありきたりなダジャレにくすりとこない人は、

精神衛生状態がよくないと思われるので、注意してお付き合いしてあげてください。

パッケージは、臓器（唇、甲状腺、肝臓、小腸、大腸、血管、心臓）をデフォルメしています。このカレーはただのダジャレカレーではなく、召し上がって頂いた方の血となり肉となる活力を届けているというメッセージを込めました。

また、この商品開発のために、仕入れている猪肉（ジビエ）についても学びがありました。

ジンジャーカレーに使用している猪肉は、人々にとって田畑や生活を脅かす獣害とされ、和歌山だけでも年間約３万頭（猪・鹿）捕獲されています。しかし、食用として利用されているのはたったの6%。猪も鹿も繁殖力が強く、放っておくと人々の生活が脅かされてしまうとはいえ、人間の都合で捕らえられている野生生物の命を無駄に捨てることは黙認しがたい事実です。

私たちには、この命を美味しく頂く義務があると思っています。

一方で、安定供給が難しいため、ジビエは加工食品としてはほとんど出回っておりません。そのため、仕入れ先探しは大変苦労しました。

otsucurryを通して、人の都合でハントされたジビエの命が無駄にならないためにも、ジビエの魅力や現状を知って頂けると嬉しいです。

ちなみに、猪肉は豚肉と比べて鉄分約4倍、ビタミンB12が約3倍で、良質なタンパク質も豊富です。

製品へのこだわり

福岡でカレー界の奇才と呼ばれている「アフターグロウ」オーナーシェフ入部氏によるオリジナルレシピ。

彼の頭の中は、世界各国のスパイスカレーのセオリーが叩き込まれ、数々のスパイスを巧みに調合し、唯一無二の味を作りあげています。

スパイスカレー好きは、色々なスパイスカレー屋さんを巡る傾向にありますが、彼のカレーはもう一度食べたい、全種類制覇したい、そんなカレーです。

私も初めて食べた時は、その味に感動し、全細胞が活性した感じがしました。

子供連れではなかなかスパイスカレー屋さんにいくことが難しいと思います。お店の味を忠実に再現し、缶詰に詰めておきましたので、ぜひご賞味ください。

(受賞歴）

究極のカレーAWARD２０２１福岡版総合部門初代グランプリ（ぴあ）・JAPANESE　CURRY AWARDS2019 メインアワード受賞・ミシュランガイド福岡2019年版「ビブグルマン」受賞

食品添加物不使用の本物の味。

スパイスカレーといえば、レトルトカレーでも美味しくて安価なものがたくさんありますが、食品表示の裏側を見ると嵩増しのために入れている添加物や小麦粉、油がたくさん入っています。otsucurryは、お肉、野菜、スパイス（バターチキンカレーは乳製品）でほぼ作られているので、一口召し上がって頂くとその違いは歴然です。

販売価格が高くなっておりますが、こだわりの一品をぜひ大切な方に贈って頂けると嬉しいです。