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ながさきクラフトレモネード

ながさきクラフトレモネード

ナガサキクラフトレモネード
販売元
ながさきミュージアム
\自由に飲もう、一緒に飲もう/ 家族や友達とにっこり笑う時間のために。 長崎県産レモンのみを使い無添加のレモネードを作っています。
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T2810935590137

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ブランドについて

\自由に飲もう、一緒に飲もう/ 家族や友達とにっこり笑う時間のために。 長崎県産レモンのみを使い無添加のレモネードを作っています。
1
【私たちの約束】 ・丁寧に手作業で・新鮮な長崎レモンで・無添加で 【基本の飲み方】 シロップ40gに対し、冷水（またはお湯）や炭酸160g
2
【飲食店様】 高まるノンアル需要やコーヒー以外のソフトドリンク充実に。「鬼すっぱ（ポッカレモン追加）」やフルーツ使用で話題性と季節性、単価アップも狙えます。
3
【物販店様】 ローカル感と無添加の安心感が店舗ブランド力向上にも。2種飲み比べセットで販売率アップ。冷水の試飲提供で25万円/日の販売実績もあります。

ブランドオーナーについて

江口雅志

エグチマサシ

長崎県佐世保市出身。飲食業歴約20年。 「つながりとぬくもり」にフォーカスした飲食道を歩き続けた結果、2022年にながさきクラフトレモネードを開発しました。 同じ想いの販売者さまと出会えたら幸いです。 東京・名古屋・大阪・神戸・広島・福岡など全国のクラフトイベントで販売することも多いので、まだまだ少ないながらも各地にリピーター様がいます。イベントで好きになり、取り扱いのある貴店に通う・・・という相乗効果が生み出せるとうれしいです。 『出島宵市』というナイトイベントの主催と、『ガレージカフェラジオ』という雑談ポッドキャスト（youtube）もやっています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

　長年携わってきた飲食業の独立のため地元へ戻り、長崎県のミカンの生産地 西彼杵郡長与町 にてカフェを開業したのが2018年のことでした。地元レモンを活かしたレモネードは当初からの人気メニューで、今もその時と同じスタッフで製造しています。
　
　その後に来たコロナ禍で、わが子や町の子どもたち（大人たちも）が多くのストレスを抱えている状況に何かできることはないかと思い、自宅で飲める『ながさきクラフトレモネード』を開発しました。
　
とーちゃんはすっぱめの炭酸割り
かーちゃんは温かいレモンティーにして
子どもはお水で割って
　
　飲み方はそれぞれだけど、家族みんなで食卓に座ったら同じものを飲みながら「今日こんなことがあってね」と笑顔になる。
　
　コロナ禍の時は過ぎましたが、親子のつながりや職場の連帯感、一人の時の心の安らぎに・・・
　
　私たちが心を込めて作るながさきクラフトレモネードが役に立てばと思っています。

なにをやっているのか

　コンセプトは「自由に飲もう、一緒に飲もう」。
　飲み方は自由で…だけどみんなで一緒に飲める、シェアする。そんなつながりを感じる時間を作りたいと願っています。
　
　貴社の大切なお客様にも、同じような時間をお届けできればうれしいです。
　
　また、レモンの選別や洗浄からカット、濾過など、すべて熟練スタッフの手と目で行っています。農家さんのお家へ伺って直接もらうからこそ素材の温もりを感じられる。
　
　地元の農業振興にも一役買っていると自負しています。

製品へのこだわり

　＜スタンダード＞のレモネードには私が住む西彼杵郡長与町の農家さんから直接いただくレモンを使い、無添加で手作業で製造しております。
　
　レモンは果汁たっぷりのマイヤー種を中心に、香り高いリスボン種を適宜配合。フレッシュなグリーンレモンから完熟した黄色いレモンまで、収穫する季節によって若干の違いがあるので自然素材ならではのライブ感も含めてお楽しみください。
　
　＜佐世保シトラス＞には幻の柑橘「味美（みよし）」を使用。数十年前に佐世保のとある町で新発見された品種で、以来一軒の農家さんが守っていらっしゃいます。
　
　希少作物とはいえ、限界状態に近い柑橘農業の中で未来につなぐ道はかなり困難。佐世保出身の私にできることは何かと考えた結果「たくさん売れる作物にする」ということしかないと考え開発いたしました。爽やかで元気が出るような酸味が持ち味で、喫茶店のレモンスカッシュをイメージされる年配の方などはこちらをお好みの方が多いです。
　
　その他、使用するはちみつはミャンマー産と決め、砂糖についてはレモンの爽やかな風味を変えないようにグラニュー糖としています（てん菜糖などはどうしても砂糖の風味が強すぎました）。
　
　添加物や果糖ぶどう糖液糖を使っていないことも健康面でのこだわりです。
　

どんな方に支持されているのか

子どもがいるファミリー層がメインの購買層です。
「これ、うちの子が飲んだら喜びそうだな」というイメージを想起して頂けると購入につながりやすいです。
　
＜ながさきクラフトレモネード＞
４～５歳くらいの子どもがいるファミリーを意識した、まろやかで優しい甘さ。
季節や飲み方を問わないオールマイティーで、ホットレモンにもピッタリです。
　
＜佐世保シトラス＞
爽やかで明るい酸味が持ち味で、すっぱいレモンスカッシュのイメージが強い年配の方などにはこちらが人気。
炭酸とよく合うので暑い夏もこちらの方が好まれます。
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