暮らしと発酵mitsuya

クラシトハッコウミツヤ

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暮らしと発酵mitsuya

米粉と麹の発酵菓子専門店自家製酵母の発酵のチカラで心も身体も豊かに… 暮らしを彩るご提案をしています

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T2810976448921

ブランドについて

米粉と麹の発酵菓子専門店自家製酵母の発酵のチカラで心も身体も豊かに… 暮らしを彩るご提案をしています

乳製品・白砂糖・グルテンフリーの発酵菓子は、サクッと軽い食感、身体にも心にもやさしい味わいでお子様～ご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。

商品の全てに「自家製麹母」を使用して作った発酵調味料を使用しております。発酵調味料を使用することで引き立つ素材本来の旨味、やさしい甘さが特長です。

デザイン性の高いクッキーや想いのこもったストーリー性のあるお菓子たちは受け取ったときの心がくすぐられる、感動体験もご提供しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

駆け抜けるように過ぎ去っていく毎日、すっかり忘れそうになる

‘’自分を大切にすること”　‘’誰かにそっと寄り添う気持ち‘’

そんな中

いつもの日常にちょっぴり彩りを…

美味しくて身体に心にやさしいものお届けしたい、

麹のチカラを活用して生活が豊かになるお手伝いがしたい、

とブランドを立ち上げました。

単なる商品の販売ではなく、発酵の持つ自然の力を通じて、お客様一人ひとりの暮らしがより健やかで心豊かなものになりますように…

たくさんの子供たちを育てる姉妹が

忙しい中でも麹を通じて”わたしらしい日常”を大切にできるような商品をご提案しています。

なにをやっているのか

発酵調味料と自家製酵母を

使用した発酵菓子を中心に、発酵を通じて皆さんの暮らしが

豊かになるご提案をしております。

家族を想って作るような、

そっと誰かに寄り添うことのできるような、

そんな存在でありたいという想いで商品企画・製作しております。

製品へのこだわり

自家製酵母と米粉で作るオリジナルレシピのグルテンフリークッキーは、

乳製品・卵・白砂糖不使用※。

試行錯誤を重ねたサクッと軽い食感と、発酵が生む自然な甘さが特長です。

発酵調味料を使用することで、素材本来の旨みが引き立ち、

酵素が身体を整えてくれる。

口にするとどこかホッとして幸せな気持ちになれる。

そんな商品をお届けしたいと、創業以来変わらぬ想いで

製作しています。

また、手に取っていただいたときに心くすぐられる世界観をお届けできるよう、　

メッセージ性や季節感のあるアイシングデザインや

世界各国からのよりすぐりの生地のリボンをお付けしたパッケージなどにもこだわっております。

（※一部商品除く／詳しくは各商品ページにてご確認ください）

どんな方に支持されているのか

家族や自身の身体のために口にするものに気をつかいつつも、

食生活を自分らしく楽しんでいる

30、40代女性、ファミリー・子持ちの方を中心に幅広い年齢層の方々にご愛顧いただいています。

特に、身体に気を遣われている方や小さなお子様を持つお母様方からは「安心して購入できる」というお声を多くいただいております。

ご自身用はもちろん、各種贈答品、気持ちを伝えるギフトとして多くご活用いただいております。

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どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。

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高品質でユニークなブランドがみつかる

毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。

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接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。

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