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gelato cafe "juicy"

gelato cafe "juicy"

ジューシー
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gelato cafe juicy
「まるで果実」をコンセプトに 果汁100%でお作りしてます 着色料や香料を使用せず 果実の皮も使用することで 自然な甘みや香りを引き出しました。

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ブランドについて

「まるで果実」をコンセプトに 果汁100%でお作りしてます 着色料や香料を使用せず 果実の皮も使用することで 自然な甘みや香りを引き出しました。
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鹿児島の素材を活かし 素材本来のおいしさを活かした ジェラートをお届けします。
2
着色料や香料に頼らず 果実の皮まで活かしながら 素材本来の甘みを引き出しました。 ジューサーでは苦味が出てしまうため、 手絞りにこだわっております。
3
ジェラートへのこだわりはもちろんですが、 juicyならではの世界観もお届けしております。 「見てみてわくわく、食べてきゅん」の 世界観をお届けいたします。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

大好きな鹿児島の魅力を
もっと沢山の方にお届けしたいという思いから
gelato cafe "juicy" を始めました。
　
「おいしい」だけでなく
心が弾んでその時間ごと記憶に残るような
味わいと世界観を意識してます。
　
鹿児島ならではの素材とjuicyならではの世界観で
鹿児島の新しい魅力をお届けできたらと思っています。

なにをやっているのか

鹿児島の素材の魅力を引き出すために
無香料・無着色は必須条件でした。
　
果実の皮や 素材そのものを活かすことで、
自然が生み出してくれた色や香りをそのままに
今のjuicyのジェラートが生まれました。
　
そしてその味わいが店名につながる
果実味たっぷりの "ジューシーな" ジェラートに。
　
「見ていてわくわく、食べてきゅんと」 する
世界観にもこだわり、
韓国雑貨屋を営んでいた経験を活かして
今のデザインと至りました。
　
また食べたくなるフレーバーと
心おどるデザインで
「鹿児島っていいじゃん！」と
思っていただける商品をお届けしたいと思ってます。

製品へのこだわり

juicyのコンセプトである
「まるで果実」のフルーツフレーバーは
苺の粒やパッションフルーツの種ごと
そのままジェラートにし、
味わいだけではなく食感も果実味を
感じていただけます。
　
ミルクフレーバーにもこだわり、
鹿児島県産のミルクをたっぷりと使用。
ミルク感を抑えた素材を引き立てる味わいを目指し
抹茶独特の渋みや紫芋の食感を残しつつ
濃厚でリッチなジェラートに仕上げています。
　
また、他にはない梱包やカップのデザインも
juicyのこだわりのひとつ。
目にはいった瞬間から喜んでいただける
商品づくりを大切にしています。
　
ギフトボックスに加え
ギフトチケットのご用意ございます。
溶けやすい特性のあるジェラートを
シーンを選ばずにお贈りできるようになりました。

どんな方に支持されているのか

20代~40代の女性の方を中心に
ご自宅用はもちろん
アニバーサリーではジェラートケーキを、
お贈り物ではギフトボックスを
お選びいただいております。
　
開店後、企業様からのご注文も多くいただいており
お中元等のお贈り物やイベントの景品にも
お選びいただいております。
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