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はらからの逸品

はらからの逸品

ハラカラノイッピン
販売元
株式会社Lifoods
宮城県の社会福祉法人はらから福祉会が企画、製造する高品質商品にのみ付けられるブランド名です。
このブランドは
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ブランドについて

宮城県の社会福祉法人はらから福祉会が企画、製造する高品質商品にのみ付けられるブランド名です。
1
柔らかく臭みのない、高品質、希少なオランダEkro産仔牛肉をお届け。仔牛のタン、シックスカート（サガリ）など。
2
世界の牛タンを厳選してお届けします！　豪州、イギリス、アイルランド、ニュージーランド、などなど。掘り出し物があるかも！
3
ふるさと納税で人気の商品を小袋パックでご提供します。解凍して焼くだけの秘伝の塩仕込みスライスパックです。

ブランドオーナーについて

社会福祉法人はらから福祉会

HARAKARA

社会福祉法人はらから福祉会は本部を宮城県柴田郡柴田町船岡に置き、同県内で障がい者が働く場を9ヵ所、自立訓練の場を1ヵ所、共同生活の場を8ヵ所運営しています。 こだわりの付加価値のある商品作りで、とうふ、油揚げ、パン、レトルト食品、牛タンなど様々な商品製造を行い、地元スーパーや生活協同組合、そしてふるさと納税、ネット販売などで全国の皆様にお届けしています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私たちが「一二三まーと」を立ち上げたのは、現代の家族のあり方が多様化する中で、どんな家族の形であっても、みんなが笑顔になれる食卓を提供したいという想いからでした。核家族化や単身世帯の増加により、家族の絆を深める機会が減少している現代において、食を通じて家族の結びつきを再び強くしたいと考えたのです。
　
私たちの理念は「家族みんなが"すまいる"になる」こと。この想いを胸に、日本全国津々浦々から厳選した「安心」「安全」「美味しい」食品をお届けする通販サイトを創設いたしました。一二三家という架空の家族を通じて、お母さんの秋子、お父さんの五郎、息子の六郎、おじいちゃんの四郎、おばあちゃんの冬子、そして一人暮らしの春子まで、それぞれの世代やライフスタイルに合わせた商品をご提案しています。
　
私たちが目指すのは、単なる食品販売ではありません。家族の笑顔で乾杯できる瞬間を創り出し、食を通じて人と人との絆を深めることです。どんな家族の形があってもいい、そんな多様性を受け入れながら、すべての家庭に幸せをお届けしたいのです。
　
　

なにをやっているのか

「一二三まーと」では、伝統的な職人技と現代の食文化を融合させた、格調高い食品づくりに取り組んでおります。特に私たちが誇る「はらからの逸品」シリーズでは、宮城県の豊かな自然環境で育まれた最高品質の牛タンを、熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げております。
　
牛タン製造においては、希少部位である特上タンから、やわらかな仔牛タンまで、厳選された素材のみを使用。秘伝の塩味職人仕込みによる独自の調味技術により、肉本来の旨味を最大限に引き出しています。また、宮城県産ひとめぼれを使用したライスパフや、伝統製法で作られた豆腐・油揚げなど、地域の食文化を大切にした商品開発を行っております。
　
さらに、持続可能な食品生産にも注力し、農家との直接取引により、生産者の顔が見える安心・安全な食材調達を実現。おからを活用したスイーツやペットフードの開発により、食品ロス削減にも貢献しています。品評会での金賞受賞やテレビ番組での紹介など、その品質の高さは各方面から高い評価をいただいております。私たちは、伝統の技と革新的なアイデアを融合させ、次世代に誇れる食文化の継承に努めております。

製品へのこだわり

私たちの主力商品である「はらからの逸品 牛たん塩味スライス」は、2021年人気ランキング第1位を獲得した自慢の逸品です。厳選された牛タンを職人が丁寧に7mmの厚さにカットし、秘伝の塩で仕込むことで、肉本来の旨味と絶妙な食感を実現しています。焼肉はもちろん、ネギ巻きや煮込み料理まで幅広くお楽しみいただけ、お客様からは「柔らかくて美味しい」「家族みんなが喜んでいる」との声を多数いただいております。
　
　
　
　
「TVで紹介 品評会で金賞受賞 もめん袋とうふ」は、衝撃の3.2kgという大容量で、濃厚な大豆の風味が特徴です。煮崩れしにくい特殊製法により、麻婆豆腐や鍋料理に最適で、「こんなに美味しい豆腐は初めて」というお客様の声が絶えません。
　
「マツコの知らない世界で紹介されたみそづけ油揚げ」は、あと一品欲しい時の簡単おかずとして大変人気です。特製の味噌に漬け込んだ油揚げは、そのまま焼くだけで絶品のおつまみに。忙しい主婦の方々から「手軽で美味しい」「常備しておきたい」と高い評価をいただいております。これらの商品は、すべて職人の手仕事による丁寧な製造工程を経て、皆様の食卓にお届けしております。

どんな方に支持されているのか

「一二三まーと」は、幅広い年齢層とライフスタイルの方々にご愛用いただいております。主なお客様は、30代から60代のご家庭をお持ちの方々で、特に品質にこだわりを持つ主婦層から厚い支持をいただいております。また、一人暮らしの若い世代から、シニア世代まで、それぞれのニーズに合わせた商品展開により、多様な顧客層を獲得しています。
　
お客様からは「家族みんなが美味しいと言ってくれる」「安心して食べられる品質」「贈り物としても喜ばれる」といった温かいお声を多数頂戴しており、リピート率の高さが私たちの品質への信頼の証となっています。全国への配送により、地方にお住まいの方々にも本格的な味をお届けし、「地元では手に入らない美味しさ」として高く評価されています。私たちは、お客様一人ひとりの笑顔を思い浮かべながら、これからも心を込めた商品づくりに励んでまいります。
　
　
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