VOLO SACK

ボロサック

販売元

volosack

VOLO SACKは、国産米粉やカルピス発酵バターなど、選んだ素材で焼く、白砂糖・小麦粉不使用の焼き菓子ブランドです。素材の味を大切に、丁寧にお作りしています。

商品一覧

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インボイス登録番号

T9810682651861

ブランドについて

国産米粉を使い、小麦粉・白砂糖不使用の焼き菓子を製造

・発酵バターや喜界島粗糖など、素材の持ち味を生かした商品づくり

・上質な詰め合わせを揃え、手土産や贈答などのギフト需要に対応

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

幼い頃、母が作ってくれた焼き菓子の甘い記憶が、VOLO SACKのお菓子作りの原点です。花粉症と食べ物の関係を耳にして小麦粉を控えていた頃、夫が作ってくれた米粉クッキーの美味しさに感動し、米粉のお菓子作りを始めました。食後に体が軽く感じられた自身の経験も大切にしながら、素材を選び丁寧に焼き上げたお菓子で、日々のおやつや大切な方への贈り物に、心ほどける時間を届けたいと考えています。

なにをやっているのか

小麦粉を使わず、国産米粉やカルピス発酵バター、喜界島粗糖など、選んだ素材の風味を生かして丁寧に焼き上げています。アナグマが巣穴でくつろぐように、お菓子を囲む時間がほっと心ほどけるひとときになることを大切にしています。日々のおやつにも、大切な方への贈り物にも選びたくなる、温かみのある米粉焼き菓子を目指しています。

製品へのこだわり

1米粉サブレ缶

米粉のサブレやサブレサンド、ガレット・ブルトンヌなどを詰め合わせた、食感や味わいの違いを楽しめる一缶です。贈り物にもおすすめです。

2ガレット・ブルトンヌ

カルピス発酵バターと喜界島粗糖を使い、香ばしく焼き上げました。豊かなバターの風味と、ほろっとした食感が楽しめます。

3フィナンシェ

米粉とアーモンドの風味を生かし、しっとりと焼き上げました。プレーンのほか、スライスアーモンドやフランボワーズなど、味わいの違いもお楽しみいただけます。

どんな方に支持されているのか

素材や品質にこだわり、上質な手土産や贈り物をお探しの方を主なターゲットとしています。大手町の森マルシェでは、商談時の手土産として複数点お求めになる方もいらっしゃいます。青山ファーマーズマーケットでは、食への意識が高い主婦層や外国人のお客様にもお選びいただいています。お取り扱いは都内ワインショップ、百貨店様からも現在お声がけをいただいています。

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