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RAU

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ラウ
販売元
株式会社ビオスタイル
“情景を形状に。”をコンセプトに心に浮かぶ情景、香りが呼び起こす記憶、古の歌人が和歌に込めた情感などを高い技術力をもってお菓子で表現します。

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ブランドについて

“情景を形状に。”をコンセプトに心に浮かぶ情景、香りが呼び起こす記憶、古の歌人が和歌に込めた情感などを高い技術力をもってお菓子で表現します。
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ブランドの中心となるチョコレートはミネラル豊かな土壌で育つコスタリカ産カカオに限定したクリアな味わいが特徴のオリジナルビーントゥバーです。
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日本人だから生み出せる表現を大切にしながら、世界の方々に愛されるグローバルブランドを目指しています。
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「RAU」というブランド名は奥行きのある柔らかな響きの「らうらうし」という“気高く美しい”の意味を持つ日本の古語から取られました。

ブランドオーナーについて

株式会社ビオスタイル

BIOSTYLE Co.,Ltd.

“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「GOOD NATURE」” というコンセプトの下、サステナブルな商品開発、施設運営を行っている。 これらの企業活動を通じ、SDGs 達成に貢献するとともに、社会と調和した持続的な成長を目指す。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

　
　
　
パティスリー＆チョコレートブランド「RAU」は
独創性あふれる表現を追い求める
シェフパティシエ松下裕介と
シェフショコラティエール高木幸世の2名のシェフが集い、
2019年12月に京都・河原町のGOOD NATURE STATIONで誕生しました。
　
「RAU」というブランド名は、気高く美しいという意味をもつ
「らうらうし」という日本の古語から取られました。
　
　

なにをやっているのか

　
”情景を、形状に。”をコンセプトに、
心に浮かぶ絵画のような情景、香りが呼び起こす心をくすぐる記憶、古の歌人が和歌に込めた情感といった情景を
高い技術力をもってお菓子で表現するパティスリー＆チョコレートブランドです。
　
日本人だから生み出せる表現を大切にしながら、
世界の方々に愛されるグローバルブランドを目指しています。

製品へのこだわり

　
　
RAUではカカオという素材に深く向き合い、
チョコレートの魅力を表現したいという思いから、
ブランドの中心となる素材のチョコレートは
南米コスタリカ産のカカオに限定した
オリジナルのビーントゥバーを使用しています。
ミネラルユ豊かな土壌で育てられたコスタリカ産のカカオで作られたチョコレートは、日本人にとって親しみやすいクリアな味わいです。

どんな方に支持されているのか

百貨店・ラグジュアリーブランド
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どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。
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