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コーゾ

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販売元
東京タカラフーズ株式会社
インボイス登録番号
T8010001124888
マレーシア発、世界で話題の次世代スナック。伝統食品テンペを洗練されたデザインと無添加レシピで、現代の健康おやつへアップデート

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ブランドについて

マレーシア発、世界で話題の次世代スナック。伝統食品テンペを洗練されたデザインと無添加レシピで、現代の健康おやつへアップデート
1
高タンパク・低カロリーなテンペをそのままチップスに。罪悪感なく楽しめる健康おやつとして、幅広い世代の健康ニーズをキャッチ
2
ハラールやHACCP認証を取得した大手による一貫生産。安全性はもちろん、SDGsへの貢献もアピールできる付加価値の高い一品
3
生活感を感じさせないミニマルで洗練されたパッケージ。日常のちょっとしたギフトにも使いやすい
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

2009年にマレーシアで設立されたコーゾは、環境保護に配慮しながら、世界中に健康をもたらす高品質な食品を提供する大手メーカーです。ブランドの根底にあるのは、「食」を通じて人々の暮らしをより豊かに、そして健康的に変えたいという強い信念。多忙な現代社会において、単なる栄養補給に留まりがちな「食」を、心と体を満たし日々の生活に彩りを与える体験へと再定義することを目指しています。
　
このビジョンを具現化する期待の新商品が、伝統と革新を融合させた「テンペチップス」です。インドネシアで400年以上の歴史を持つ無塩大豆発酵食品「テンペ」は、たんぱく質や食物繊維、鉄分が豊富なスーパーフードとして注目されています。この優れた栄養価と、発酵が生み出す独特の旨みを最大限に引き出し、現代のライフスタイルに合う洗練されたスナックへと昇華させました。
　
製造現場では、HACCPやハラール認証を取得した極めて厳格な管理体制を敷き、徹底した安全性と持続可能性を追求。無駄を削ぎ落としたシンプルな素材選びと、都会的でミニマルなデザインを融合させることで、健康志向の高い層へ新しい選択肢を提案しています。世界の良質な食文化を現代の食卓へと繋ぎ、心身ともに健やかな生活を支えるための挑戦を、世界規模で続けています。

なにをやっているのか

世界の良質な食文化を現代のライフスタイルへ適応させるべく、インドネシアの伝統食品「テンペ」を、これまでにない洗練されたスナックへと進化させています。製品の核となるのは、100％発酵大豆を使用した圧倒的な素材感です。大豆の力を最大限に引き出すため、余計な添加物を極力排除した引き算のレシピを貫き、健康志向の高い層が求める「本物の質」を追求しています。
　
味付けにおいては、素材本来の旨みを際立たせるミニマルな表現を重視。少量の塩のみで仕上げたオリジナル味をはじめ、ブラックペッパーやガーリック、サワークリーム＆オニオンなど、現代のトレンドを反映したフレーバーを展開しています。いずれも素材の良さを損なうことなく、最後の一枚まで食べ飽きない絶妙なバランスに整えました。
　
品質管理と透明性にも一切の妥協はありません。分別生産流通管理済みの厳選大豆のみを使用し、マレーシアの高度な製造拠点で一貫生産。植物性たんぱく質の普及や持続可能な食の選択肢を広げることで、SDGsへの貢献も視野に入れています。パッケージには、都会的な空間にも自然に馴染むミニマルなデザインを採用。単なる健康食品の枠を超え、「食べる楽しさ」と「佇まいの美しさ」を両立させた、新しい時代のスタンダードを創り出しています。

製品へのこだわり

私たちの製品は、シンプルで洗練されたデザインと、素材本来の美味しさを最大限に引き出すレシピにこだわっています。主力商品である「テンペチップス・オリジナル」は、100％発酵大豆を使用し、少量の塩のみで味付け。大豆の旨みと発酵による深いコクが感じられ、軽やかな食感が特徴です。小腹がすいた時やおつまみとして、また健康志向の方の間食にも最適。余計な添加物を極力排除し、素材の良さをそのまま楽しめる点が多くのお客様から高く評価されています。
　
「テンペチップス・ブラックペッパー」は、オリジナルの美味しさにブラックペッパーのスパイシーなアクセントを加えた一品。テンペの旨みと香りを引き立てる絶妙なバランスで、ワインやビールなどのお酒との相性も抜群です。シンプルながらも奥深い味わいは、都会的なライフスタイルにぴったりです。
　
「テンペチップス・サワークリーム＆オニオン」は、爽やかな酸味とオニオンの甘みが調和したフレーバー。従来のスナックにはない軽やかさと、後味の良さが特徴です。どのフレーバーも、パッケージはミニマルでスタイリッシュなデザインを採用し、ギフトや手土産にも選ばれています。健康と美味しさ、そしてデザイン性を兼ね備えたテンペチップスは、現代の都市生活者に新しいスナック体験を提供します。
　

どんな方に支持されているのか

健康志向の高い都市生活者や、ミニマルで洗練されたライフスタイルを志向する方々に多く支持されています。特に20代後半から40代の女性を中心に、仕事や家事の合間の間食や、ヘルシーなおつまみとしてご利用いただくケースが増えています。また、ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリー志向の方々からも「安心して食べられる」「素材の味が活きている」と好評です。
　
実際の購入者からは「罪悪感なく食べられるスナックは貴重」「パッケージがシンプルでおしゃれなので、オフィスや自宅でも気分が上がる」といった声が寄せられています。卸売先としては、セレクトショップやオーガニック専門店、カフェ、百貨店の食品売場など、こだわりのある店舗での取り扱いが多いのも特徴です。
　
今後も、健康と美味しさ、そしてデザイン性を重視するお客様に寄り添いながら、より多くの方々に新しい食の楽しみを提案していきます。
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