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エルフィン・インターナショナル

エルフィン・インターナショナル

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販売元
有限会社エルフィン・インターナショナル
主原料米粉100％、食物アレルギー対応、グルテン不使用の安心・安全な商品を、開発・製造しています。

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ブランドについて

主原料米粉100％、食物アレルギー対応、グルテン不使用の安心・安全な商品を、開発・製造しています。
1
お米の味そのままを生かすことにこだわり、すべての商品はシンプルな素材を使用し、お米の味を大切にしています。
2
玄米を自社製粉しているため、米粉の製粉においてアレルギー物質のコンタミネーションの心配がありません。
3
食物アレルギー特定原材料28品目のうち、27品目の工場内持ち込みなしを徹底しています（大豆使用）。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

●みんなに喜ばれる美味しいお米パンをつくりたい
●お米の可能性を追求し続け、日本の文、美しい田園を守りたい
　
会社設立初期の頃、まだ世間になじみのない“お米パン”を知っていただこうと、イベント会場などで試食販売をしていました。
そんな中、必ず訪ねてくるお母さんや子ども達がいたのです。「このパンに小麦粉・卵・乳ははいっていますか？」と。
当時、つくっていたお米パンには、卵とバターを使用していましたため
食物アレルギーを持ち、食べられるパンかもしれないと期待してきた親子が、残念そうに帰っていくのを何度も目の当たりにしてきました。
その度に「いつか必ず卵と乳製品の入っていないパンをつくるから待っていてね！」と声をかけ、楽しんで試食している人たちの中をそっと去っていくのを見送っていました。
何度となくこういった経験を繰り返すなか、
「このパンからバターと卵を抜いたパンが必要とされている」
「”みんなが食べられるお米パン”にチャレンジしてみよう」　と意を決することとなりました。
　
米粉にはグルテンがなく、おいしく膨らませることは難しいとされています。そのため、多くの添加物を使用しているものがほとんどです。
「食物アレルギーを持つお子さまにも安心して食べていただける商品をつくりたい！」という強い思いからオリジナルのお米パンを研究し続けました。
　
米粉の可能性にかけ、信じ続け、『安心・安全なおいしい商品を届ける』ということを貫き
小麦・卵・乳製品・グルテン・食品添加物なしでも、ふっくらやわらかく、食べやすく、おいしいお米パンにたどり着きました。
そして、さらに安全な商品をお届けできるよう、工場製造体制を見直し、米粉専用工場設立により、食物アレルギー対応の管理を整えました。
米粉専用工場は、田んぼに囲まれたのどかな場所にあります

なにをやっているのか

主原料米粉100％
食物アレルギー対応、グルテン不使用の
安心・安全な商品を開発・製造しています
　
誰もが安心して食べられるおいしいお米パンをつくるため
日々お米と向き合い、お米の味を大切にし
さらにおいしいお米パンを目指しています。
　
すべての商品はエルフィン・インターナショナルのオリジナル商品です。
安心・安全でおいしいお米パンをつくりたいというお米パンへの想い。
余計なものは加えずシンプルに、お米の持つ力を生かした商品づくり。
ただ真面目にお米と向き合い、生まれた商品たちです。
　
　

製品へのこだわり

　
　
　
　
　
　
　
　

どんな方に支持されているのか

食物アレルギー対応食の製造会社として
20年以上の実績
確かな品質と安全管理
　
エルフィン・インターナショナルは食物アレルギー対応の商品開発・製造会社として20年以上取り組み、長年の経験と実績により、多くのお客様に安心と信頼をお届けしております。
食物アレルギーをお持ちの方や、そのご家族にも、毎日の食事を安心して楽しんでいただけるよう、原材料の選定から製造工程に至るまで徹底した管理を行っております。
　
　
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