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ICHIBIKO

いちごスイーツ専門店ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」です。2017年に東京・世田谷区にカフェ1号店をオープンしました。

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ICHIBIKO

イチビコ
販売元
株式会社いいね
いちごスイーツ専門店ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」です。2017年に東京・世田谷区にカフェ1号店をオープンしました。
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ブランドについて

いちごスイーツ専門店ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」です。2017年に東京・世田谷区にカフェ1号店をオープンしました。
1
いちごスイーツ専門店の味わいをご自宅でお楽しみいただけます
2
人気No.1はごろっと角切りいちご入りの甘酸っぱいいちごミルクのもと。各種メディアでもご紹介いただいています
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

はじまりは、いちごファームから
 
ICHIBIKOのルーツは宮城県山元町のいちご農園ミガキイチゴファーム。東日本大震災の津波による甚大な被害を受けた地域の方々の「地域の誇りであるいちご栽培を復活させてほしい」という想いを受け、農業未経験ながら地元出身の被災地ボランティアのメンバーを中心に立ち上げたファームです。
 
 
 
 
 
 
 

なにをやっているのか

「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」
 
2017年に東京・世田谷区太子堂にカフェ1号店をオープンしました。
 
ICHIBIKOではミガキイチゴファームから直送された“完熟もぎの濃くて甘いミガキイチゴ”を中心に、日本中や世界中で収穫されたおいしいいちごの中から、スイーツや焼き菓子にぴったりないちごを選んで、とびきりのスイーツに仕上げます。
 

製品へのこだわり

●4~5倍の牛乳と混ぜるだけ、簡単にいちごミルク
 ができます(1本でコップ(150ml)約10杯分)
●角切りいちごたっぷり、いちごの甘酸っぱさとタ
 ネのプチプチ感も楽しめるいちご専門店の味です
●豆乳やアーモンドミルクなどプラントベースの素
 材でもおいしくお召し上がりいただけます

どんな方に支持されているのか

・お子様から年配の方まで幅広い方にご好評です。
 
・特に20代~40代の女性の方がご購入いただくことが多く、
自分へのご褒美や家族や友人への手土産として人気です。
 
・年配のお客様からは、「昔いちごをつぶして、牛乳とお砂糖をかけて食べた時のような懐かしい味わい!」とのお声をいただいております。
 
・真っ赤ないちごが売場でも映えるので、特にクリスマス、ホワイトデー、母の日のギフトシーズンにおすすめです。
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