dippy dipp

ディッピーディップ

販売元

株式会社dippy dipp

本場レバノン直伝のレシピを、有機ひよこ豆と厳選素材で仕上げた「フムス」。心も体も満たすヴィーガン対応のやさしい味わいが、毎日の食卓を華やかに彩ります。

ローカルメイド

女性リーダーシップ

少量生産

商品一覧

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別途計算

ブランドについて

有機ひよこ豆と厳選素材のみで仕上げた無添加フムス。サンドイッチや野菜ディップなど幅広いレシピに使え、毎日の食事をヘルシーに演出します。

レバノンの伝統レシピを日本人好みにアレンジした、しっとりクリーミーな口当たり。ヴィーガン対応で動物性原料を不使用、地球にもやさしい一品です。

保存料・着色料・化学調味料を一切使わず、有機オリーブオイルやタヒニなど厳選素材だけで、自然なおいしさを丁寧に引き出しました。やさしい無添加フードです。

ブランドオーナーについて

Yuki

フムスへの深い愛を原動力にレバノンを訪れ、現地の伝統的レシピを習得。その情熱は指輪やピアスをひよこ豆モチーフにするほどw。各国を巡り多彩なフムスに触れ、日本人好みのレシピ開発を重ねた末、「フムスがあれば、すべてが良くなる」「日本に広がれフムスの輪」をモットーに“dippy dipp”を創業。体にやさしく味わい豊かな無添加フムスを広めることに全力を注いでいる。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

「日本にフムスの美味しさを広めたい」

その一心で、私はレバノンまで足を運び、現地で本格的なフムスのレシピを習得しました。

中東諸国では朝昼晩、時間を選ばずどのシーンでも食卓に並ぶひよこ豆のペースト「フムス」。現地ではピタパンや野菜につけて食べるのが一般的ですが、その万能さに魅了されました。

無類のフムス好きとして、レバノンだけでなく隣国にも足を運び、様々な地域のフムスを食べ比べ、何度も試作を重ねて今のレシピにたどり着きました。

欧米ではスーパーフードとして人気のフムスですが、日本ではまだ広く知られていません。タンパク質が豊富で栄養満点、そして何より美味しいフムスの魅力を日本中に広めたい。

「フムスがあれば、すべてが良くなる」

この言葉をモットーに、dippy dippは誕生しました。添加物に頼らない、体に優しい本場の味を、日本の食卓に届けたい。そんな想いを胸に、私たちは日々フムスを作り続けています。

なにをやっているのか

dippy dippのフムスは、保存料、着色料、化学調味料不使用の完全無添加にこだわっています。

主原料には有機ひよこ豆を使用し、胡麻、有機オリーブオイル、レモン、にんにくなど、シンプルながらも厳選された素材だけで作り上げています。

完全ヴィーガン対応で、動物性食材は一切含まれていません。ひよこ豆からは良質なたんぱく質を摂取できるため、健康志向の方にも支持されています。

本場レバノンの味を追求するため、何度も現地に足を運び、伝統的なレシピを学びました。その上で、日本人の口に合うよう微調整を重ね、誰にでも食べやすい味わいに仕上げています。

フムスは単なるディップソースではなく、多様な食シーンで活躍する万能食材です。

☆クラッカーやピタパンにつける

☆サラダのドレッシングとして使う

☆サンドイッチのマヨネーズ代わりに

☆お肉や魚のソース代わりに

☆揚げ物に添えて

など、アレンジは無限大。日常の食事をより豊かに、より健康的にする可能性を秘めています。

私たちは単に商品を販売するだけでなく、「日本に広がれフムスの輪」をミッションに、フムスの魅力と多様な楽しみ方を伝える活動も行っています。

製品へのこだわり

オリジナルフムス

ひよこ豆本来の味わいを大切に、タヒニ（胡麻ペースト）、オリーブオイル、レモン、にんにくのバランスが絶妙な、本場レバノンの味を再現しました。誰にでも食べやすいdippy dippのベースとなる定番フレーバーです。クリーミーな口当たりと、ほんのりとしたにんにくの風味が特徴で、どんな料理にも合わせやすい万能選手です。

バジルフムス

フレッシュバジルを使った爽やかな香り高いフレーバー。ジェノベーゼのような風味があり、サンドイッチのみならずイタリアンとも相性抜群です。バジルの鮮やかな緑色と香りが食欲をそそり、オープンサンドにしたり、パスタに混ぜたりするとワンランク上の料理に変身します。夏の暑い季節にもさっぱりと楽しめる人気商品です。

カレーフムス

有機ゴジベリーパウダー入りのBIO KORMAカレーフレークを使用した、やさしい味わいのフレーバー。動物性不使用・小麦不使用・無添加のスパイスブレンドで、まろやかで奥深い味わいに仕上げました。ひよこ豆との相性も抜群で、ごはんやパンはもちろん、野菜にもよく合います。カレー好きな日本人の味覚にもマッチする、dippy dippならではの創作フレーバーです。