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北海道ダイニングキッチン

北海道ダイニングキッチン

ホッカイドウダイニングキッチン
販売元
北海道ダイニングキッチン株式会社
朝採り野菜の甘みをそのままに。 ”もったいないコーン”を笑顔に変える、 無添加で心も体もホッとする北海道のやさしいスープ。
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    ✓ ライブコマース
    ✓ 自社EC
    ✓ 卸売・問屋
    ✓ OEM
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T7430001041365

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ブランドについて

朝採り野菜の甘みをそのままに。 ”もったいないコーン”を笑顔に変える、 無添加で心も体もホッとする北海道のやさしいスープ。
1
一番甘い朝採り野菜をすぐ加工。素材のおいしさをギュッと詰め込んだ、今までにない濃厚で贅沢な味わいです。
2
化学調味料や保存料不使用。家族みんなの笑顔に寄り添う無添加の濃厚ポタージュ。
3
不揃いなだけで市場に出られない野菜を大切な主役へ。常温で長持ちし、お湯を注ぐだけでいつでも北の恵みを楽しめます。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

農作物は、少しの欠けやいびつなカタチというだけで売り物にならない現実があります。
そんな現状を何とかしたいという想いが、私たちのポタージュづくりの始まりでした。
　
北海道をはじめ、日本にはおいしさが自慢の農産物や海産物があります。
こうした高品質な素材を、もっと気軽に、より多くの人に楽しんでもらえるように、私たちは北海道産を中心とした地域の産品をポタージュ加工・販売しています。
　
これまで粉末ポタージュは、コストや効率面を考えて添加物を使うのが一般的でした。しかし、私たちはその常識をあたりまえとせず、“誰もが安心して、気軽に食べられるおいしいポタージュ”を目指しました。
　
ところが、添加物無しでは旨みが足りず、どうしても物足りない味に。そこで様々な野菜を加えて旨みを引き立て、さらに主原料のパウダーを通常の２倍以上入れ、これまでにない濃厚さを実現しました。
　
私たちは収穫のベストを逃さないスピーディーな加工と、添加物に頼らず風味や旨みを出す製法を開発。生産者が丹精込めて育てたものを、最大限に引き立てる商品づくりにこだわっています。
　
常識にとらわれず、常に新たな挑戦に挑み続けるのが私たちの基本姿勢です。
　
北海道ダイニングキッチンは、関わるすべての人が笑顔になれるブランドを目指しています。
生産者、パートナー企業、そしてお客様。皆さまの支えがあってこそ、私たちは日々成長し続けることができています。
これからも「わが家の、ひとつ星」として、毎日の食卓に温かさと幸せをお届けしていきます。

なにをやっているのか

「自然のままのおいしさ」と「安心して食べられる安全性」を両立させるため、日々さまざまな取り組みを行っています。
　
主力事業である粉末スープ「uchiPOTA」は、北海道産を中心とした高品質な野菜や魚介、穀物を厳選し、保存料や化学調味料を一切使わずに濃厚なポタージュを開発・販売しています。
　
「uchiPOTA」が届けているのは、北海道の自然の恵みと、作る人・食べる人の笑顔をつなぐ「心も体もあたたまる、本物のおいしさ」です。
　
そのこだわりは、紋別市の生産者さんが厳しい寒さのなか愛情を込めて育てたコーンを、一粒も無駄にしないこと。大きさや形が理由で市場に出られない“もったいないコーン”も大切な主役として迎え、一番甘い「朝採り」の瞬間に、畑のすぐ近くでやさしくフレークに加工しています。
　
「大切な家族に、安心して食べてほしいから」という想いから、化学調味料や保存料には頼りません。
何度も試作を重ねて見つけた隠し味が、素材本来の濃厚な甘みと旨みをそっと引き立てています。
　
お湯を注ぐだけでいつでも本格的なお味を楽しめる手軽さと、常温で長持ちする優しさも備えたポタージュ。
毎日の食卓はもちろん、キャンプやもしもの時にも、ほっとする幸せなひとときを届けています。

製品へのこだわり

私たちの製品づくりへのこだわりは、「素材の良さを最大限に活かすこと」と「誰もが安心して食べられること」にあります。
数ある商品の中から、おすすめを3つ紹介します。
　
【北海道濃厚コーンポタージュ】
　
とうもろこしの甘みと香りを最大限に引き出すため、収穫後すぐに加工し、通常の2倍以上のコーンパウダーを贅沢に使用しています。
　
お湯を注ぐだけで、まるで手作りのような自然な甘さとコクが広がり、朝食やランチ、夜食などさまざまなシーンでご利用いただけます。
お客様からは「子どもにも安心して食べさせられる」「素材の味がしっかり感じられる」といった声を多くいただいています。
　
【北海道産アスパラポタージュ】
　
旬のアスパラガスを使い、みずみずしさと爽やかな風味をそのまま活かした一品。
素材の味が生きた、チーズとミルクでコクのあるポタージュです。
　
【プレミアムとうもろこし（スナック）】
　
北海道産とうもろこしを使用し、素材本来の美味しさが特徴の農産スナックです。
着色料、保存料など 添加物を使用せず、野菜本来の味わいを楽しめます。
サクサクと食感が良く、サラダやポタージュに振りかけたりと、お料理にも使用しても美味しくいただけます。
　
これらの商品は、どれも簡単に調理できる利便性と、素材の個性を活かした味わいが魅力です。
日常の食卓はもちろん、贈り物や特別な日の一品としても多くの方に選ばれています。

どんな方に支持されているのか

私たちのブランドは、幅広い層のお客様に支えられています。
主なターゲットは、健康や安全性に関心の高いご家庭や、小さなお子様を持つご家族、そして素材本来の味を大切にしたいと考える方々です。
　
特に、忙しい毎日の中でも手軽に本格的な味を楽しみたい方や、ギフトとして大切な人に安心して贈れる商品を探している方から高い支持をいただいています。
　
実際の顧客層は、北海道内外のスーパーや百貨店、空港のお土産店、オンラインショップなど多岐にわたります。観光客の方々にも「北海道らしいお土産」として選ばれることが多く、また、テレビ通販やカタログ通販を通じて全国のお客様にも広がっています。
卸先としては、成城石井や三菱食品などの大手流通業者、小売店、専門店など、信頼できるパートナーとともに商品をお届けしています。
　
お客様からは「素材の味がしっかりしていて安心」「子どもにも食べさせやすい」「贈り物に喜ばれた」といった温かい声を多数いただいており、リピーターも年々増加しています。
生産者やパートナー企業、販売店の皆さまにも支えられ、地域に根ざしたブランドとして成長を続けています。今後も、皆さまの食卓に小さな幸せと感動をお届けできるよう、心を込めて商品づくりに励んでまいります。
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