SUEHIRO

スエヒロ

販売元

有限会社スエヒロ

仙台で三十年、500店以上のプロに愛される確かな味。職人技が光る厚切り牛たんとA5仙台牛で、心躍る贅沢な食体験を届けます

販売・取引条件

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インボイス登録番号

T7370002005318

ブランドについて

仙台で三十年、500店以上のプロに愛される確かな味。職人技が光る厚切り牛たんとA5仙台牛で、心躍る贅沢な食体験を届けます

仙台市内の飲食店500店舗以上への卸実績を誇り、プロの料理人から認められた確かな品質と伝統の職人技を維持しています

熟練の職人が素材を厳選し、手作業で一枚ずつ味付け。厚切りでありながら柔らかく、噛むほどに溢れる濃厚な旨みが特徴です

牛たん・テールスープ等も揃うギフトセットは、ご家庭で本場の定食を再現できる構成で、贈答用として高く支持されています

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

杜の都・仙台の地で、SUEHIROは三十年にわたり、牛たんを中心とした食肉の世界に身を置いてまいりました。ブランドを立ち上げたきっかけは、仙台の伝統的な食文化を守り、全国の皆様に本物の味わいをお届けしたいという強い想いからです。仙台といえば牛たん。その名物を、単なる名産品としてではなく、職人の技と心を込めた逸品として昇華させたいと考えました。

私たちが目指すのは、食を通じて人々の心に豊かさと幸せをもたらすこと。日々の忙しさの中で、自分自身へのご褒美や、大切な方への贈り物として、心から満足いただける品質と味わいを追求しています。大規模な工場生産ではなく、地元仙台の職人が一つひとつ丁寧に仕込むことで、素材本来の旨みと伝統の味を守り続けてきました。

また、仙台市内の飲食店を中心に500箇所以上のお客様と卸売契約を結び、プロの料理人からも高い評価をいただいております。その信頼と実績を礎に、ご家庭でも本場の味を楽しんでいただけるよう、オンラインショップを通じて全国へお届けしています。

SUEHIROの牛たんは、単なる食材ではありません。家族や友人と囲む食卓に、特別なひとときを演出する“贅沢”であり、贈る人・贈られる人の心をつなぐ“絆”でもあります。私たちは、仙台の伝統と職人技を未来へと受け継ぎながら、食の喜びを広げていくことを使命としています。

なにをやっているのか

SUEHIROでは、仙台名物である牛たんを中心に、A5ランクの仙台牛や多彩な肉製品を取り扱っています。ブランドの世界観を体現するため、私たちは“本物の味”と“職人の技”に徹底的にこだわり抜いています。

牛たんの仕込みには熟練の職人が携わり、塩味・味噌味ともに一枚一枚丁寧に味付けを施します。厚切りでありながらも柔らかく、噛むほどに旨みが広がる食感を実現しています。

製品づくりにおいては、衛生管理と品質管理を徹底し、冷凍保存による鮮度保持や、賞味期限の明確な表示など、お客様に安心してお召し上がりいただける体制を整えています。さらに、ふるさと納税返礼品としても採用されており、地域社会への貢献や地元仙台の魅力発信にも力を入れています。

製品へのこだわり

SUEHIROの製品は、贅沢な味わいと上質な体験をお届けするため、細部にまでこだわり抜いています。中でも支持率の高い3つの主力ラインナップをご紹介します。

仙台名物　熟成厚切り牛たん（200g）

ご家庭用に最適なサイズで、職人が一枚一枚丁寧に仕込んだ厚切り牛たんの旨みを存分にご堪能いただけます。焼き上げるだけで、外は香ばしく中はジューシーな食感が楽しめる逸品です。ご家族の食卓や特別な日のご馳走として、多くのお客様にリピートいただいております。

仙台名物　熟成厚切り牛たんの贅沢ギフトセット

塩仕込み牛たんを贅沢に詰め合わせ、なんばん味噌やテールスープを同梱した本格仕様。牛たんの厚さは5ミリ・12ミリからお好みで選べるため、ご家庭で本場仙台の牛たん定食を再現できます。パッケージは「松」「竹」「梅」の3種類をご用意し、贈答用としてもご自宅用としても、開封した瞬間から特別なひとときを演出します。

仙台牛生ハンバーグ

最高級A5ランクの仙台牛を100％使用した、究極の贅沢ハンバーグです。最大の特徴は、一口ごとに溢れ出す上質な脂の甘みと、仙台牛本来の濃厚な旨味。熟練の技術で引き出された「柔らかくとろける食感」は、味付けなしでも十分な満足感を味わえるほど芳醇です。130gの個包装で鮮度を閉じ込めてお届け。焼き上げれば、ご家庭の食卓が専門店の香りに包まれる、まさに「肉の芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。

どんな方に支持されているのか

「すえひろや」は、幅広いお客様層からご支持をいただいております。主なターゲットは、食にこだわりを持つ大人世代や、贈答用として上質な逸品を求める方々。また、仙台市内外の飲食店やホテルなど、プロの料理人からも高い信頼を得ており、500箇所以上の卸売契約先を持つことが、品質と味への確かな証となっています。

実際のご購入者様からは、「家族の記念日に贅沢な食卓を演出できた」「遠方の親族への贈り物として大変喜ばれた」「本場の味を自宅で楽しめるのが嬉しい」といったお声を多数いただいております。特にギフトセットは、季節のご挨拶やお中元・お歳暮、内祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただいております。