神楽坂PBees

カグラザカピービーズ

販売元

株式会社プレイン

100%ニュージーランド産生はちみつ専門店・神楽坂ピービーズ。

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商品一覧

ブランドについて

100%ニュージーランド産生はちみつ専門店・神楽坂ピービーズ。

2002年日本初NZ産生はちみつ専門店PBeesを神楽坂にOPEN。養蜂段階から農薬等を使用せず、抗菌性や風味生はちみつそのままに一切加熱をしない低温充填です。

はちみつを「生はちみつ」と表記し販売スタート時は、なぜはちみつに「生」とつけているのですか？と当初質問が多く寄せられました。ずっと「生はちみつ」に拘っています。

ニュージーランド養蜂協会の2021,22年のゴールドメダルを獲得するなど、味・品質ともに最高評価のものをオリジナル品としてご案内しています。

ブランドオーナーについて

嶋村姉美子

SHIMAMURA SHIMIKO

1986年(株)プレイン設立。ネット社会の到来を見据え、出身地秋田県角館町を拠点とすべく事務所を開設。砂糖・添加物等々不使用のはちみつスイーツ他製造。現場や販売スタッフにより日々助けられ今に至っています。ニュージーランド生はちみつ専門の理由は、ニュージーランドははちみつの安全性について採蜜・製造段階で厳格な基準が設けらていること。他国からはちみつが輸入禁止（個人も持込禁止）であること。以上から信頼のおける良質なはちみつが製造・輸出されることが担保されているからです。生はちみつ専門店を始めて20年。独自ネットワークより、マヌカほか他社にはない種類を取り揃えております。特にマヌカハニーは、ニュージーランド養蜂協会ゴールドメダルを獲得する品質により、味・品質ともに国内で流通するマヌカハニーの中で常に、美味しさと安心安全な品質を兼ね備えた生はちみつをご案内しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

ニュージーランドに渡航した際、子供がアトピーぎみで乾いた腕の付け根に生はちみつを塗ってとススメられたり、風邪で喉が痛いときに舐めておいてと差し出されたのが、市販薬ではなく生はちみつだったことに衝撃をうけ、日本に戻った際に国産も含め世界のはちみつの比較をしたのがきっかけです。

世界最古の食品が蜂の巣はちみつ、今なおその製法が受け継がれていることはなによりもＳＤＧｓなのだと思っています。

なにをやっているのか

毎年ニュージーランドで採蜜したての生はちみつを提供できるように新鮮なものを輸入しています。ワインのように生はちみつも味が変わります。

基本的に生はちみつは、腐らない糖度までミツバチが羽根で一生懸命水分を飛ばして高めているため、賞味期限は設けなくてもよいとされていましたが、表示法に従い印字はしています。

開封したら水が入らないよう、また舐めたスプーンは使わないよう、お楽しみください。開封しなくても保管状態により結露し、その水分で発酵し蜂蜜酒になる場合がありますのでお気をつけください。

製品へのこだわり

世界的に評価の高いマヌカハニーは、WEBしかり世界的にまがい物が横行する昨今、UMF協会は新・管理体制を発表しました。そのエビデンスに沿ったロゴ含めいち早く取り入れたPBeesマヌカハニーをお楽しみください。

≪　UMF®マークが保証する点　≫

　　・マヌカハニーの殺菌力の強さ

　　・マヌカハニーに含まれるMGOの含有量

　　・人工的に化合されたMGOは使用されていないこと

　　・真正なマヌカハニーであること

　　・不正表記の防止、および正確な出荷量（採蜜量）の監視

さらに、PureFlow®の厳格な充填方法により、今年もグリフォサート０(ゼロ)・味・品質ともに、ニュージーランド養蜂協会のゴールドメダルを獲得した信頼のおけるPBeesマヌカハニーです。

　上記のように、UMF/MGO両表記したマヌカハニーに意味があります。オリジナルPBeesマヌカハニーの一つ一つのボトルには、追跡コードがラベルに印刷されています。指定のURLで真正マヌカハニーであること、充填されたマヌカハニー抗菌性の証明書が確認できるようになっています。安心してお取り扱い頂けます。