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神楽坂PBees

神楽坂PBees

カグラザカピービーズ
販売元
株式会社プレイン
100%ニュージーランド産生はちみつ専門店・神楽坂ピービーズ。
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T9011101033961

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ブランドについて

100%ニュージーランド産生はちみつ専門店・神楽坂ピービーズ。
1
2002年日本初NZ産生はちみつ専門店PBeesを神楽坂にOPEN。養蜂段階から農薬等使用せず、一切加熱をしない充填で抗菌性を保ち、花粉による濃厚な味わいです。
2
はちみつを「生はちみつ」と表記し販売スタート時は、なぜはちみつに「生」とつけているのですか？と当初質問が多く寄せられました。ずっと「生はちみつ」に拘っています。
3
ニュージーランド養蜂協会３年連続ゴールドメダルを獲得した工場により、味・品質ともに最高評価のものをご案内しています

ブランドオーナーについて

嶋村姉美子

SHIMAMURA SHIMIKO

1986年(株)プレイン設立。ネット社会の到来を見据え、出身地秋田県角館町に事務所を開設。 2002年ニュージーランド生はちみつ専門店神楽坂ピービーズをOPEN。 ニュージーランド生はちみつへのこだわりは、安全性について採蜜・製造段階で厳格な基準が設けらていること。他国からはちみつが輸入禁止（個人も持込禁止）であること。無農薬・トレーサビリティ等の輸入書類が厳格に定められていること。などから信頼のおける良質なはちみつが製造・輸出されることが担保されているからです。 独自ネットワークより、マヌカほか他社にはない種類を取り揃えております。特にマヌカハニーは、ニュージーランド養蜂協会ゴールドメダルを獲得する品質により、味・品質ともに国内で流通するマヌカハニーの中で常に、美味しさと安心安全な品質を兼ね備えた生はちみつをご案内しています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

ニュージーランドに渡行した際、子供がアトピーぎみで乾いた腕の付け根に生はちみつを塗ってとススメられたり、風邪で喉が痛いときに舐めておいてと差し出されたのが、市販薬ではなく生はちみつだったことに衝撃をうけました。
日本に戻った際、国産も含め世界のはちみつの比較をし、ニュージーランド産が最も信頼がおける生はちみつを確認できたことがきっかけです。
世界最古の食品が蜂の巣、今なおその製法が受け継がれていることはなによりもＳＤＧｓなのだと思います。そのミツバチの成果から、はちみつは勿論のこと、ロウソクができたり、肌用クリームになったり、皮や木を磨いたり、喉のケアに使われたり、傷くちに塗ったり、、などなど余すところなく使われ、循環し更にはちみつが生成されます。今世につづく最強のSDGsが生はちみつです。

なにをやっているのか

　毎年ニュージーランドで採蜜したての生はちみつを提供できるように新鮮なものを輸入しています。ワインのように生はちみつも味が変わります。
　基本的に生はちみつは、腐らない糖度までミツバチが羽根で一生懸命水分を飛ばして高めているため、賞味期限は設けなくてもよいとされていましたが、日本の表示法に従い印字はしています。
　開封したら水が入らないよう、また舐めたスプーンは使わないよう、お楽しみください。開封しなくても保管状態により結露し、その水分で発酵し蜂蜜酒になる場合がありますのでお気をつけください。

製品へのこだわり

世界的に評価の高いマヌカハニーは、WEBしかり世界的にまがい物が横行する昨今ニュージーランドではいくつかの管理体制があります。　
PBeesでは、
　　・マヌカハニーの殺菌力の強さ
　　・マヌカハニーに含まれるMGOの含有量
　　・人工的に化合されたMGOは使用されていないこと
　　・真正なマヌカハニーであること
　　・不正表記の防止、および正確な出荷量（採蜜量）の監視
さらに、PureFlow®の厳格な充填方法により、グリフォサート０(ゼロ)・味・品質ともに、ニュージーランド養蜂協会のゴールドメダルを獲得した信頼のおけるサプライヤーのPBeesマヌカハニーです。
　ＲＭＰ/ＨＡＣＣＰの信頼のおける工場にて管理された、安心してお取り扱い頂けるPBees生はちみつになります。

どんな方に支持されているのか

PBeesの神楽坂店、PopupShopで多くのお客様のお声により産まれた製品が、HoneyTime®携帯用５ｇマヌカハニーや、卓上で便利なTable Honeyシリーズなどがあります。
　アスリートの方はもちろんのこと一般の方も砂糖ではなく生はちみつを手軽に、また身近にお使い頂けるようになったとお喜び頂いております。
　瓶タイプは、神楽坂店で空瓶（ラベルついたままでＯＫ）のキャッシュバックをPBees設立当初より実施しています。お子様がお持ち頂くケースも多く、長年続けていることに意味があるのではないかと感じています。
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