鮮度が高いフルーツを仕入れる他にも手仕事にこだわった加工に力を入れております。
それはジュース作りを追求する中で本当に美味しいジュースの姿とは
「お母さんが家庭で作る手搾りのジュースではないか?」という答えがあったからです。
「大切な人が口に入れるものだから新鮮な素材をしっかり選んで、
痛んでいる部分を目で見て取り除き、丹念に搾って、不純物がないかチェックする」
このような手間隙をかけて作られるジュースが美味しくないはずはありません。
そのため本当に美味しいジュースを作ることにこだわった結果、
量産を目的にするのではなくあえて手仕事を選んでいます。
その他の工程も丁寧な手仕事にこだわっています。
例えば、検品作業、ラベル貼り作業、梱包作業などがあります。
その工程そのものがジュースの味に影響するかどうかは分かりませんが
「思いがこもったジュースを届けたい」という気持ちを込めて
様々な手仕事にこだわり続けたいと考えております。
◆商品のご紹介◆
【『きわみ』みかんジュース】
松尾で製造の『きわみ』みかんジュースは糖度約11.5度~13度のものをブレンドし、
手作業で一つ一つみかんの外皮をむき果肉を丸ごと搾ることで風味が良く、
とろみがあり濃厚な100%ストレートみかんジュースに仕上げております。
【あら川の桃ドリンク】
「あら川の桃」を惜しげもなく使用した桃ドリンクです。
贅沢に60%の桃果汁を使用してますので、桃の実をそのまま食べたような果実感、
ほどよい甘さと香り、すっきりとした後味で上品な余韻をお楽しみいただけます。
【南高梅ドリンク】
長時間熟成された原液を希釈しておりますので、そのままストレートでどうぞ。
芳醇な香りとまろやかで上品な味わいが特徴です。
そのままお飲みいただくか、お酒の割材など
凍らせてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。