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時空食堂

時空食堂

ジクウショクドウ
販売元
株式会社シンギ
時空食堂は､あなたを日本各地の食の旅へと誘う､特別なサービス。 日本の津々浦々にあるおいしさを､時空を超えてお届け。全国の旅情が集う食堂。
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ブランドについて

時空食堂は､あなたを日本各地の食の旅へと誘う､特別なサービス。 日本の津々浦々にあるおいしさを､時空を超えてお届け。全国の旅情が集う食堂。
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時空食堂は､ご当地の食材や地域独自の味付け､調理方法など､長年愛されてきた｢こだわりの味｣を詰め込んだ一品を取り扱うブランドです。
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時代を問わず老若男女から愛され続けた有名メーカーのご協力のもと､作り手たちの想いがたくさん詰まった､自信をもって提供できる商品をお届けします。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

実は我々、食品パッケージ会社なんです。
　
当社は昭和7年､大阪の地で｢信義商会｣として創業。
これからは鉄道の時代であると創業者:田中英夫は考え、全国の駅弁業者とともに駅弁文化の発展に努めました。
創業時は旅行ブームを支えた、駅弁の弁当容器やポリ茶瓶などを製造、販売していました。
　
時代は流れ、コロナ禍により新幹線の乗車率も著しく低下し、駅弁業者は苦境を迎えられていました。
創業時よりお世話になっている駅弁業者に恩返しをしたいと考え、当社が取り扱う凍結技術のノウハウを活かし、外出ができない今だからこそおいしい駅弁を日本全国にお届けしたいという想いから「時空食堂」を立ち上げました。
　
　
　

なにをやっているのか

各地の有名駅弁をお求めやすく、食べやすく。
　
駅弁メーカー監修ではなく､すべて現地製造。
駅弁が製造されているラインで作られ、そのまま冷凍保存されています。
　
駅弁を求め遠くに足を運ばなくても､なおかつ食べきりサイズなので､通常ではできない駅弁の食べ比べがとてもカンタンに！
原材料不足により､現在では製造されていない駅弁の復刻版もあります。
　
高機能凍結機で地元でしか味わえないご当地の味を「いつでも」「どこでも」楽しめるよう、食材の細胞を壊さずおいしさを閉じ込めました。
この技術により､おこげの香ばしさや魚のプリプリした食感なども再現することができ、おいしさを損なわずお届けすることができます。

製品へのこだわり

【淡路屋】ひっぱりだこ®飯おにぎり
　
駅弁の老舗「淡路屋」が、名物駅弁「ひっぱりだこ® 飯」を 食べやすい冷凍おにぎりに仕立てました。おなじみの真だこの旨煮と錦糸玉子を混ぜた、 醤油めしが魅力。特に真だこの旨煮は噛むごとに旨みが広がります。
　
　

どんな方に支持されているのか

【花善】鶏めしおにぎり
　
秋田県産米「あきたこまち」を秘伝の鶏の煮汁で炊き上げたほんのり甘い懐かしさの炊き込みご飯と、甘辛く煮た鶏もも肉の相性が抜群です。
　
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