当社は、北海道産の原材料にこだわった「腸活KIKUIMOシリーズ」(お茶、チップス、ポタージュ、等)の販売をいたしております。
この製品を開発したきっかけは、2016年、菊芋に含まれるイヌリンという成分(「天然のインスリン」と言われており、糖尿病やメタボリックシンドロームの対策に有効とされ、注目されています)を初めて知り、試してみたところ、体調の課題が短期間で改善したことからです。
菊芋は高価で、ドイツや中国、メキシコなどからの輸入が中心であることを知り、安心・安全のために国内産の菊芋を探していたところ、2017年に生産者・加工業者とコンタクトをしたところ、北海道産の菊芋は他の産地よりも大きく、イヌリンの含有量も多いことを教えていただきました。ただ、育てることが大変で、手間のかかる作物であるために、生産者の方も需要が大きくならないと、量を増やすことが難しいとのことでした。
そこで、菊芋を加工食品として提供することで、誰でもいつでも安心して、食事のなかで取り入れることができる商品を開発しようと考えた次第です。