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リーヴレ ボヌール
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livrer bonheur
米粉のお菓子とメレンゲクッキーのお店 調理師とパティシエがこだわりをもって作る 可愛く、優しい甘さのお菓子 多くの人に幸せを届けるためアレルゲン控えめです！
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ブランドについて

米粉のお菓子とメレンゲクッキーのお店 調理師とパティシエがこだわりをもって作る 可愛く、優しい甘さのお菓子 多くの人に幸せを届けるためアレルゲン控えめです！
1
保育施設での経験もある調理師とパティシエがこだわりをもって 可愛く、優しい甘さのお菓子を作っています。
2
独自の製法で作るメレンゲクッキーは小さいお子様からお年寄りの方まで幅広く人気です。 食感も甘さも他と一味違います！
3
より多くの人に食べていただけるように、アレルゲンを含む 小麦・乳・卵を控えたお菓子を作っています。 商品によってはアレルゲン除去も可能です！
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

小さい頃からお菓子作りが好きで、高校の調理科と製菓の専門学校に通いました。
専門学校卒業の年2020年にコロナが流行り出し、内定をいただいていた飲食店に入社できませんでした。
　
2020年10月から自分で製造・販売をしながら、ベビーシッターや児童養護施設の調理師として働き始めました。
　
最初は小麦のお菓子を作っていましたが、保育園等で調理師として働いていくうちにアレルギーのある子ども達が周りのお友達やご家族と同じものを食べられるように、多くの方へ幸せを届けたいと思ったことがきっかけで米粉のお菓子販売を
　
始めました。

なにをやっているのか

店名のlivrer bonheur（リーヴレ ボヌール）はフランス語で『幸せを届ける』という意味で付けました。
たくさんの方に幸せを届けられるように、アレルゲンを控えたお菓子を作っています。
　
米粉のラングドシャにメレンゲクッキーを挟んだお菓子は、当店オリジナルのお菓子で他にはない唯一無二のお菓子ですのでおすすめです。
　

製品へのこだわり

自分へのご褒美おやつや、プレゼントにもぴったりです。
メレンゲクッキーでウエディングケーキの飾りをご依頼いただき作らせていただいたこともありました！
形やフレーバー等お気軽にご相談ください！
　

どんな方に支持されているのか

小さなお子様からお年寄りの方まで幅広く愛していただいています。
マルシェやイベントでの販売や、石焼き芋屋さんのキッチンカーへ卸したり、企業様への販売もしています。
　
　
　
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