Coffea Funika

コフィアフニカ

販売元

Coffea Funika

世田谷区豪徳寺にあるスペシャルティ珈琲のロースターです。小ロットで高品質の個性豊かな焙煎豆をご提供いたします。

販売・取引条件

自社EC

卸売・問屋

OEM

Not on Amazon

少量生産

ローカルメイド

商品一覧

送料

別途計算

ブランドについて

世田谷区豪徳寺にあるスペシャルティ珈琲のロースターです。小ロットで高品質の個性豊かな焙煎豆をご提供いたします。

酸味や苦味が優しく、柔らかな風味になるように焙煎をプロファイリングしています。

低農薬・無農薬栽培（オーガニック）など、体に優しく安全に毎日のコーヒーを楽しめるようセレクトしています。

100%アラビカ種のスペシャルティコーヒーのみを取り扱っております。

ブランドオーナーについて

林　正太

SHOTA HAYASHI

都内のとあるコーヒー屋の一杯に魅了され、コーヒーを仕事にしたいと決心。その後、一人旅の中で会った岡山県のONSAYA COFFEEでコーヒーの業界に飛び込み「道のないところに道を作ること」が大切であり、人と人の繋がりこそが店づくりの根幹だと気づく。 ◆経歴◆ 岡山のスペシャリティーコーヒーを扱ったカフェで勤務後、東京の代々木上原でバリスタとして勤務。その後店舗の立ち上げを経験。 ◆実績◆ JBCA 2022年　準決勝進出

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

Coffea Funikaは、「包み込む、覆う」というスワヒリ語の意味を持つ“Funika”をブランド名に掲げ、日常の中に優しさと温もりを届けることを目指して誕生しました。きっかけは、オーナー自身が国内外で多様な価値観や文化に触れ、どこでも変わらず人々が温かく迎え入れてくれた経験にあります。その体験を一杯のコーヒーを通じて多くの人に伝えたい、そんな想いからブランドが立ち上がりました。

豪徳寺の活気ある商店街の一角に佇む小さな店舗は、ローカルならではの距離感と親しみやすさが漂います。Coffea Funikaは、世界各国の生産者が丹精込めて育てた個性豊かなコーヒー豆を厳選し、店内で丁寧に焙煎。日々の食卓に寄り添い、誰もがほっとできるコーヒー体験を提案しています。

ブランドが実現したいのは、ただ美味しいコーヒーを提供するだけでなく、味・音・香り・空間すべてで人々をやさしく包み込むこと。コーヒーを通じて、忙しい日常の中にゆっくりと流れる時間や、心がほぐれるひとときを生み出したいと考えています。

また、コーヒーの品質や生産背景にもこだわり、持続可能な関係性を大切にしています。生産者の想いと手仕事を尊重し、その価値をお客様に伝えることで、コーヒーを介した新しいつながりや発見を生み出すことがCoffea Funikaの願いです。ブランドの根底には「人と人のつながりを大切にしたい」という強い想いがあり、これからも一杯のコーヒーを通じて、日常に小さな幸せと温もりを届け続けます。

なにをやっているのか

Coffea Funikaでは、「日常を包み込むやさしさ」を体現するために、世界各国の素晴らしい農家から厳選したコーヒー豆を仕入れています。生産者の顔が見える豆を選び、彼らの情熱や土地の個性が感じられるよう、豆ごとに最適な焙煎を心がけています。焙煎は店内で丁寧に行い、豆本来の風味や香りを最大限に引き出すことにこだわっています。特に、個性を出しつつ、酸味や苦味の角が立たないように焙煎をすることで多くの方に親しまれています。

また、コーヒーの楽しみ方を広げるために、コーヒーバッグや抽出器具、サブスクリプションサービスも展開。忙しい日々の中でも、手軽に本格的な味わいを楽しめるよう工夫しています。デカフェ（カフェインレス）にも力を入れております。カフェインを控えたい方や妊娠中の方、小さなお子様がいるご家庭にも安心して楽しんでいただけるよう配慮しています。

生産背景にも強い関心を持ち、持続可能な農業やフェアトレードにも積極的に取り組んでいます。生産者との信頼関係を大切にし、SDGsの観点からも環境や社会に配慮した選択を続けています。こうしたこだわりは、単なる「商品」としてのコーヒーではなく、作り手の想いやストーリーを感じられる一杯をお届けしたいという願いから生まれています。

Coffea Funikaは、コーヒーを通じて人と人がつながり、日々の暮らしが少しでも豊かになるような体験を提供し続けています。